即使欠钱的人已经出国，你仍然有法律途径可以追讨欠款，关键在于保留好证据，并根据具体情况选择合适的国内法律途径或国际合作途径。以下是从不同角度为你详细分析的追讨策略：

一、初步措施与证据保留

1. 协商沟通：

   • 首先，尝试通过电子邮件、社交媒体或其他可行的方式与欠款人取得联系，明确表达你的诉求，并尝试协商一个可行的还款计划。
   • 如果直接联系无果，可以考虑委托共同的亲友或专业机构（如债务催收公司，但需注意选择合法合规的机构）协助沟通，以促使欠款人还款。

2. 保留关键证据：

   • 务必收集和妥善保存所有能证明借款事实的证据，包括但不限于借条、借款合同、转账记录、聊天记录和通话录音等。
   • 这些证据是后续法律程序中的关键，将直接影响你的权益保护。例如，转账记录可以证明款项的实际交付，而聊天记录和通话录音则可以佐证借款的事实和双方的约定。

二、国内法律途径

1. 确定管辖法院并起诉：

   • 即使欠款人在国外，只要其在国内有可供执行的财产，或者根据法律规定国内法院有管辖权（如合同履行地、被告住所地在国内），你仍可以在国内有管辖权的法院提起诉讼。
   • 法院会按照法定程序进行送达，包括通过国际司法协助条约规定的方式、外交途径、邮寄送达（如果所在国允许）或公告送达等。

2. 缺席判决与执行：

   • 如果欠款人经合法传唤未到庭参加诉讼，法院可以进行缺席判决。
   • 判决生效后，若欠款人仍不还款，你可向法院申请强制执行，包括查封、扣押、冻结、划拨等措施，以执行欠款人在国内的财产。

三、国际合作途径

1. 司法协助：

   • 若欠款人所在国家与我国签订了司法协助条约，你可以在国内法院判决生效后，向欠款人所在国的相关司法机关提出司法协助请求，以执行我国法院的判决。
   • 这一过程虽然复杂，但通过外交途径或专门的司法协助渠道，可以有效沟通和协调，促使欠款人所在国承认并执行我国法院的判决。

2. 国际仲裁（如适用）：

   • 如果双方在借款合同中约定了国际仲裁条款，你可以按照约定的仲裁机构和仲裁规则进行仲裁。
   • 国际仲裁裁决在多数国家和地区具有较高的认可度和执行力，便于在国外申请承认和执行，从而追回欠款。

四、其他考虑因素

1. 成本效益分析：

   • 跨国追债可能涉及较高的成本和风险，包括律师费、诉讼费、国际旅行费用以及时间成本等。
   • 在决定采取行动之前，需要进行充分的成本效益分析，评估追讨欠款的可行性和预期收益。

2. 持续跟进：

   • 无论选择哪种方式追讨欠款，都需要保持耐心和持续关注，及时跟进案件的进展情况。
   • 与律师保持密切沟通，了解案件的最新动态，并根据需要调整追讨策略。

行动建议：

• 立即行动：一旦发现欠款人出国且可能逃避债务，应立即采取行动，保留好证据并咨询专业律师。
• 全面评估：根据欠款人的具体情况、财产状况以及所在国的法律环境，全面评估追讨欠款的可行性和风险。
• 制定策略：在律师的指导下，制定合适的追讨策略，包括选择合适的法律途径、准备充分的诉讼材料以及制定应对各种情况的预案。

在整个追讨过程中，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导，确保你的合法权益得到最大程度的维护。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。