关于轮流照顾老人时钱由谁保管的问题，这主要取决于家庭内部的协商和安排，法律并没有对此作出具体规定。不过，我可以从几个角度为你分析并提供一些建议：

1. 家庭内部协商决定：

   • 在大多数情况下，轮流照顾老人的费用保管问题可以通过家庭内部的协商来解决。家庭成员可以共同讨论并决定由谁来负责保管这笔钱，以及如何使用和管理这笔钱。这种方式的好处是灵活、便捷，能够根据家庭实际情况进行调整。
   • 建议：在协商过程中，最好能够形成一份书面协议，明确保管人、使用范围、管理方式等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。

2. 指定专人保管：

   • 如果家庭成员之间信任度较高，且有人具备财务管理能力，那么可以指定该人作为费用的保管人。保管人需要负责记录每一笔收支，并定期向其他家庭成员报告财务状况。
   • 注意：保管人应当诚实守信，不得挪用或滥用这笔钱。如果保管人违反约定，其他家庭成员有权要求其承担相应的法律责任。

3. 设立共同账户：

   • 为了更加透明和公正地管理轮流照顾老人的费用，家庭成员可以考虑设立一个共同账户。所有相关费用都可以存入这个账户，由家庭成员共同监督和管理。
   • 操作建议：在设立共同账户时，需要明确账户的管理规则，如存款、取款、转账等操作的权限和流程。同时，要确保账户的安全性和保密性，防止资金被非法侵占或泄露。

4. 法律层面的考量：

   • 虽然法律没有直接规定轮流照顾老人时钱由谁保管，但如果家庭成员之间因此产生纠纷，并诉诸法律途径解决时，法院会根据具体情况进行裁决。法院会考虑家庭成员的贡献、经济状况、实际需要等因素，来判定费用的保管和使用是否合理。
   • 提醒：为了避免法律纠纷，家庭成员在协商和安排轮流照顾老人的费用保管问题时，应当尽量做到公平、合理、透明。如果可能的话，可以寻求专业律师的协助，以确保相关协议的合法性和有效性。

总结来说，轮流照顾老人时钱由谁保管并没有固定的答案，而是需要根据家庭实际情况和成员之间的协商来决定。无论选择哪种方式，都应当确保费用的保管和使用透明、公正，并尽可能形成书面协议以避免未来可能出现的纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。