在三人合伙的情况下，关于谁当法人的问题，并没有固定的答案，而是需要综合考虑多方面因素来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律层面的考量

1. 法定代表人的定义与职责：

   • 法定代表人是依法代表法人行使民事权利、履行民事义务的主要负责人。其行为对公司具有法律约束力，且需承担相应的法律责任。
   • 根据《中华人民共和国公司法》第十三条，公司法定代表人通常由董事长、执行董事或者经理担任，并需依法进行登记。

2. 法定代表人的选择原则：

   • 合伙人之间应首先通过充分协商来确定法定代表人的人选，这体现了合伙人之间的合作精神与共同意愿。
   • 选择时应综合考虑各合伙人的股权比例、经营管理能力、专业背景和资质以及信誉和声誉等因素。通常选择最能够代表公司利益、具备相应管理能力且在公司中具有较大影响力的人来担任。

二、实际操作中的建议

1. 明确约定与协商：

   • 在合伙协议中明确约定法定代表人的产生方式、任职条件和任期等事项，以避免后续产生纠纷。
   • 如果合伙协议没有约定或约定不明确，应由全体合伙人共同协商决定执行合伙事务的代表人（在合伙企业语境下，虽无“法人”说法，但执行合伙事务的代表人功能类似）。

2. 考虑公司章程：

   • 公司章程是公司内部管理的最高准则，应明确规定法定代表人的相关事项。合伙人可以根据公司章程的规定来确定法定代表人。

3. 资格审查与变更登记：

   • 在确定法定代表人时，应确保其未存在不得担任公司董事、监事、高级管理人员的情形，如被吊销营业执照的公司法定代表人等。
   • 法定代表人发生变更时，必须及时办理相应的变更登记手续，以确保公司的合法运营和权益保护。

三、不同情境下的选择

1. 如果三人合伙设立的是有限责任公司：

   • 法定代表人可以由董事长、执行董事或者经理担任。合伙人可以根据各自的职责和优势来协商确定。
   • 例如，如果其中一位合伙人具有丰富的管理经验和商业判断力，且愿意承担法定代表人的法律责任，那么他/她可能是合适的人选。

2. 如果三人合伙设立的是合伙企业：

   • 合伙企业本身不具备法人资格，因此没有法定代表人的说法。但合伙人可以协商确定一个或数个合伙人对外代表合伙企业，执行合伙事务。
   • 在这种情况下，选择执行合伙事务的代表人应综合考虑其经营决策能力、社交与人脉以及责任承担意愿与能力等因素。

四、法律后果与责任

• 无论选择哪位合伙人作为法定代表人或执行合伙事务的代表人，其都需要承担相应的法律责任。这包括签署法律文件、参与商务活动、应对政府监管等。
• 因此，在选择时，应确保所选人员具备足够的法律意识和风险意识，能够忠实履行职责并维护公司利益。

综上所述，三人合伙时谁当法人并没有固定的答案。合伙人应根据公司的具体情况、各合伙人的优势和能力以及法律法规的要求来综合确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。