针对您提出的“民间借贷利息三分，法院起诉会怎样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“三分利息”的具体含义。在民间借贷中，“三分利息”通常指的是月利率3%，换算成年利率就是36%。接下来，我们要根据相关法律法规和司法解释来判断这一利率是否合法。

一、法定利率上限

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息时，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这是判断利息是否合法的关键标准。

二、具体判决情况

1. 若“三分利息”超过法定上限：

   • 如果在您起诉时，“三分利息”超过了合同成立时一年期LPR的四倍，那么法院将不会支持您按“三分利息”收取全部利息的请求。法院只会支持按LPR四倍计算的利息部分，超出部分将不予认可。例如，如果LPR四倍换算为年利率是15.4%，那么借款人只需按15.4%支付利息，超出部分您无法通过法律途径追回。

2. 若“三分利息”未超过法定上限（但这种情况在实际中较为罕见，因为当前LPR四倍通常远低于36%）：

   • 如果“三分利息”确实未超过合同成立时一年期LPR的四倍，那么法院将支持您按约定利率收取利息的请求。但这种情况在当前金融环境下几乎不可能发生，因为LPR四倍通常远低于36%。

3. 已支付利息的处理：

   • 如果借款人已经支付了利息，并且其中包含了超过LPR四倍的部分，那么借款人有权请求您返还超出部分的利息。法院在审理此类案件时，通常会支持借款人的这一请求。

三、实际操作建议

1. 明确约定合法利息：

   • 在进行民间借贷时，双方应明确约定合法的利息标准，并确保这一标准不超过合同成立时一年期LPR的四倍。这样可以避免后续的法律纠纷和经济损失。

2. 参考LPR确定利率：

   • 建议借贷双方在签订合同时，参考当时的一年期LPR来确定合理的利率范围。这样可以确保借贷行为的合法性和有效性。

3. 及时咨询专业律师：

   • 如遇纠纷或不确定情况，应及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到妥善保护。

综上所述，民间借贷中的“三分利息”是否合法有效，需根据合同成立时的一年期LPR四倍作为判断标准。在实际操作中，法院将根据具体情况进行综合判断，并依法作出裁决。因此，我建议您在进行民间借贷时严格遵守相关法律法规，以避免可能的法律风险和经济纠纷。