结论：加班15分钟是否算加班费，这主要取决于公司的规章制度以及劳动合同中的相关约定，但通常情况下，只要员工在正常工作时间之外进行了工作，就应当被视为加班，并有权获得相应的加班费。
详细分析
法律法规层面：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者在正常工作时间之外进行的工作，应当被视为加班，用人单位应当支付加班费。这里的“正常工作时间之外”并没有明确规定必须达到多少时间才算加班，因此，从法律原则上讲，即使是加班15分钟，也应当被视为加班，并有权获得加班费。
公司规章制度与劳动合同：
- 然而，在实际操作中，很多公司会通过规章制度或劳动合同来规定加班的具体计算方式和标准。例如，有些公司可能规定加班必须达到一定时间（如30分钟或1小时）以上才计算加班费，或者规定加班费的计算方式（如按小时计算、按加班时长比例计算等）。
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了加班的计算方式和标准，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么这些规定就是有效的，员工应当遵守。
实际操作建议：
- 对于员工：如果你加班了15分钟，并且认为这应当被视为加班并获得加班费，你可以先查看公司的规章制度和劳动合同中的相关规定。如果规定不明确或你认为规定不合理，你可以与公司的人力资源部门或上级进行沟通，表达你的诉求。
- 对于公司：为了避免类似的纠纷，公司应当制定明确、合理的加班制度和劳动合同条款，明确加班的计算方式和标准，并确保这些规定不违反法律法规的强制性规定。同时，公司也应当加强对员工的培训和宣传，让员工了解公司的加班制度和相关规定。
加班费计算（若适用）：
- 如果加班15分钟被认定为加班，并且需要计算加班费，那么加班费的计算方式通常是根据员工的小时工资和加班时长来计算的。具体计算公式可能因公司而异，但一般形式为：加班费 = 小时工资 × 加班时长（小时）× 加班费倍数（如1.5倍、2倍等，根据加班类型和公司规定而定）。
- 例如，如果员工的小时工资是50元，加班15分钟（即0.25小时），且加班费倍数为1.5倍，那么加班费就是：50元/小时 × 0.25小时 × 1.5 = 18.75元。
最后，如果你对加班费的计算或公司的加班制度有任何疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。