采购吃回扣之所以难取证，主要基于以下几个方面的原因：
隐蔽性强：
- 回扣交易往往发生在私下，不留下书面记录或电子证据，使得直接证据难以获取。例如，供应商和采购人员可能通过现金交易、个人账户转账等方式进行回扣的支付，这些交易方式都具有较强的隐蔽性。
- 双方可能使用暗语、代号或加密通信方式进行沟通，进一步增加了取证的难度。
利益共同体形成：
- 供应商和采购人员可能形成利益共同体，共同掩盖回扣行为。他们可能事先约定好如何应对调查，甚至伪造交易记录、合同等文件，以误导调查人员。
- 在某些情况下，供应商可能提供虚假的发票或收据，以掩盖回扣的真实性质，这使得从财务记录上发现回扣行为变得困难。
内部举报机制缺失或失效：
- 企业内部可能缺乏有效的举报机制，或者举报机制被滥用、忽视，导致员工不敢或不愿举报回扣行为。
- 即使存在举报机制，也可能因为处理不及时、不公正或保护举报人措施不到位，而降低了员工举报的积极性。
调查手段有限：
- 企业在发现回扣嫌疑时，可能缺乏专业的调查手段和资源，无法深入调查并获取确凿证据。
- 外部调查机构（如公安机关、审计机构等）在介入调查时，也可能面临证据收集困难、调查权限受限等问题。
法律意识淡薄：
- 部分采购人员和供应商可能法律意识淡薄，对回扣行为的违法性认识不足，甚至认为这是一种“行业惯例”或“潜规则”。
- 这种心态导致他们在实施回扣行为时更加肆无忌惮，也增加了取证的难度。
针对采购吃回扣难取证的问题，企业可以采取以下措施来加强防范和打击：
- 完善内部控制制度：建立健全的采购管理制度和内部控制流程，明确采购人员的职责和权限，规范采购行为。
- 加强审计监督：定期对采购活动进行审计监督，及时发现和纠正违规行为。同时，可以引入外部审计机构进行独立审计，提高审计的公正性和有效性。
- 建立举报机制：建立完善的举报机制，鼓励员工积极举报回扣行为。同时，要确保举报人的信息安全和合法权益得到保护。
- 加强法律培训：定期对采购人员进行法律培训，提高他们的法律意识和合规意识。让他们明白回扣行为的违法性和严重后果，从而自觉抵制回扣行为。
- 寻求法律帮助：如果企业发现采购吃回扣的行为且难以取证，可以及时寻求专业律师的帮助。律师可以协助企业收集证据、制定调查方案，并在必要时代表企业向司法机关报案或提起诉讼。
若您在实际操作中遇到采购吃回扣的相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。