关于小时工（非全日制用工）是否需要签订劳动协议的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

结论前置：小时工与雇主之间虽然法律并未强制要求必须签订书面劳动合同，但为了明确双方权益、防止纠纷，并确保劳动保护和福利待遇的落实，强烈建议尽量签订书面劳动合同。

法律依据与分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条的规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。这一规定确实体现了非全日制用工的灵活性特点，适应了其工作时间短、安排灵活的实际需求。然而，这并不意味着口头协议就是最佳选择。

1. 口头协议的局限性：

   • 口头协议虽然方便，但在发生纠纷时往往难以举证。因为口头约定没有书面记录，双方可能对同一事项有不同的理解或记忆，导致争议难以解决。

2. 书面协议的优势：

   • 书面协议能够清晰明确地规定双方的权利和义务，包括工作时间、地点、内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等关键事项。这有助于避免因理解不一致而引发的争议。
   • 一旦发生劳动争议，书面协议是重要的法律证据。它能够帮助劳动者证明自己的权益是否受到侵害，并为寻求合理的补偿或解决办法提供有力支持。
   • 书面协议还有助于确保小时工享有与全日制劳动者相同的劳动保护和福利待遇，如工伤保险等，从而维护劳动者的合法权益。

协议应包含的关键内容

如果您决定签订书面协议，以下是一些应包含的关键内容：

1. 工作时间和期限：明确小时工每日和周工作时间的上限，确保不违反法定工时限制。同时，可以约定工作的起始和结束日期。

2. 工作内容：详细描述小时工的具体工作职责和任务，以便双方对工作内容有清晰的认知。

3. 劳动报酬：明确规定小时工的计酬标准、支付方式和周期。确保报酬不低于当地规定的最低小时工资标准，并按时足额支付。

4. 劳动保护和条件：确保为小时工提供必要的安全和健康保障措施，如提供必要的劳动保护用品、确保工作环境安全等。

其他注意事项

1. 多重劳动关系：小时工可以与一个或多个用人单位订立劳动合同，但后订立的合同不得影响先订立合同的履行。这意味着小时工在同时为多个雇主工作时，需要合理安排时间，确保不违反任何一份合同的约定。

2. 终止用工：非全日制用工的任一方都可以随时通知对方终止用工关系，且用人单位无需支付经济补偿。这一规定体现了非全日制用工的灵活性，但也意味着小时工需要有一定的风险意识，做好随时可能失业的准备。

3. 试用期禁止：非全日制用工不得约定试用期。这意味着小时工一旦开始工作，就应立即按照约定的报酬和条件进行工作，无需经历试用期的考察。

综上所述，虽然法律允许小时工与雇主订立口头协议，但从实际操作和法律保障的角度来看，签订书面协议是更为明智的选择。它不仅能明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的法律证据，从而更好地保护双方的合法权益。希望这个解答能对您有所帮助！