针对私人老板发现金工资的情况，开具工资证明可以采取以下方式：

1. 书面工资条或收据：

   • 最直接的方式是让老板每月提供书面的工资条或收据，明确列出工资的数额、发放日期以及老板和员工的签名或盖章。这种方式简单明了，易于保存和作为证据使用。

2. 劳动合同或雇佣协议中的工资条款：

   • 如果与老板签订了劳动合同或雇佣协议，可以在合同中明确约定工资的数额、支付方式（虽然实际是现金支付，但合同中可以注明）以及支付时间等。这样，合同本身就可以作为工资证明的一部分。

3. 银行转账记录（如适用）：

   • 尽管老板选择发现金，但如果偶尔或部分工资通过银行转账支付，那么银行转账记录就可以作为工资支付的直接证据。可以要求老板将部分工资通过银行转账，以便留下记录。

4. 证人证言：

   • 如果有其他同事或知情人士可以证明工资的发放情况，他们的证言也可以作为辅助证据。但需要注意的是，证人证言的证明力相对较弱，最好与其他证据结合使用。

5. 录音或录像证据：

   • 在与老板沟通工资发放情况时，可以悄悄进行录音或录像（需确保不违反法律法规和侵犯他人隐私），以记录老板承认工资数额和发放方式的言论。这种证据在法律上具有一定的证明力，但使用时需谨慎。

在开具工资证明时，还需要注意以下几点：

• 确保真实性：工资证明必须真实反映工资的发放情况，不得虚构或夸大。
• 保存完好：工资证明应妥善保存，以防丢失或损坏。建议同时保存电子版和纸质版。
• 及时更新：如果工资数额或支付方式发生变化，应及时更新工资证明，以反映最新的情况。

如果遇到老板拒绝开具工资证明或工资发放存在争议的情况：

• 可以尝试与老板进行友好协商，明确表达自己的需求和权益。
• 如果协商无果，可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。在此过程中，之前保存的工资证明和其他相关证据将发挥重要作用。