针对您提出的“拾物不还1000元能立案吗”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细解析。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得遗失物应当返还权利人，这是拾得人的法定义务。如果拾得人拒不归还遗失物，就侵犯了失主对遗失物的所有权，失主有权要求返还，并可能要求拾得人承担相应的民事责任。

具体到您的情况，如果拾得人拾得的是价值1000元的物品并拒不归还，虽然这一金额可能未达到某些刑事犯罪的立案标准（如侵占罪的立案追诉金额标准通常为2万元），但拾得人的行为仍然构成违法行为，失主可以通过民事途径来维护自己的权益。失主可以向法院提起民事诉讼，要求拾得人返还遗失物，并可能要求拾得人赔偿因拒不归还而造成的损失。

此外，如果拾得人在拾得物品后，以非法占有为目的，对失主施以威胁或强行索要财物，且达到立案追诉标准的，那么拾得人的行为还可能涉嫌构成敲诈勒索罪等刑事犯罪。不过，就您所描述的情况而言，拾得人并未采取威胁或强行索要等手段，因此主要涉及的是民事责任问题。

综上所述，虽然拾物不还1000元可能不构成刑事犯罪，但拾得人的行为仍然违法，并应承担相应的民事责任。失主可以通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，我们也呼吁大家遵守法律法规，秉持“拾金不昧”的传统美德，共同营造和谐、诚信的社会环境。