针对你借出1000元但对方不还的情况，你可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：
优先沟通协商
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行友好且平和的沟通，明确提及借款的金额、时间以及你当前的财务需求。例如：“XX，你之前找我借了1000元，现在我因为某些开销急需用钱，你看能不能尽快还我？”这样的表述既清晰又直接，有助于双方理解彼此的情况。
- 保留沟通记录：无论是通过微信、短信还是电话等方式进行沟通，都要确保记录下关键信息，如借款金额、时间、还款承诺等。这些记录将作为日后可能需要的证据，对于维护你的权益至关重要。
寻求第三方协助调解
- 共同朋友或家人调解：如果直接沟通未能取得满意结果，你可以找一个双方都熟悉且信任的共同朋友或家人来从中斡旋。他们可能更能理解双方的情况，有助于促成和解。
- 人民调解委员会调解：如果你所在地有人民调解委员会，这也是一个很好的选择。调解委员会会派遣专业的调解员来主持调解，根据双方的意愿和实际情况提出合理的解决方案。
准备证据，走法律途径
- 收集并保存证据：这是至关重要的一步。你需要收集所有能证明借款事实的证据，包括借条（如有）、转账记录（如银行流水、支付宝或微信支付凭证）、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 发送催款函：在正式提起诉讼之前，你可以考虑委托律师向借款人发送一封正式的催款函。这不仅能表明你的严肃态度，还能作为你一直在主张权利的有效证据。
- 申请支付令或提起诉讼：
- 申请支付令：如果借款人承认借款但拖延还款，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若借款人未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可进一步申请强制执行。
- 提起诉讼：若情况更为复杂或支付令不适用，你可以直接向法院提起民事诉讼。在起诉状中详细陈述借款事实和理由，并提交相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。若你胜诉而借款人仍不还款，你可申请强制执行，法院有权采取多种措施来保障你的债权得以实现，如冻结银行账户、查封财产等。
综合考虑成本与效益
- 在选择法律途径时，还需综合考虑诉讼的成本和时间投入。虽然法律能为你提供有力的保护，但也需要你付出一定的精力和金钱。因此，在决定采取行动前，请务必权衡利弊，做出明智的选择。如果借款金额相对较小，而诉讼成本较高，你可以考虑是否值得通过法律途径来追讨。
在整个过程中，有几点需要特别注意：
- 保留证据：无论是沟通记录、调解协议还是法律途径中的相关文件，都应妥善保存。这些证据将是你维护自己权益的关键。
- 及时行动：一旦发现借款人有不还款的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或诉讼时效过期。
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理智是至关重要的。避免因为情绪激动而做出不理智的行为或言论，这可能会对你的权益产生不利影响。
最后，我想强调的是，虽然涉及金额可能不大，但通过法律途径维权仍然是一种有效且正当的方式。不要因金额小而放弃维护自己的合法权益。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。