结论：转错500元对方不愿意返还，您有权要求对方返还，若对方仍拒绝，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景
不当得利：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在此情况下，您因转错账而遭受了经济损失，而对方则因您的错误转账获得了不当利益，因此，您有权要求对方返还这500元。
民事诉讼：如果对方拒绝返还，您可以通过民事诉讼的方式来解决纠纷。在诉讼过程中，您需要提供转账记录、对方身份信息等相关证据，以证明对方确实获得了不当利益，并且您有权要求其返还。
法律建议
与对方协商：在采取法律行动之前，您可以先尝试与对方进行协商，说明情况并要求对方返还。有时候，通过友好的沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。
收集证据：如果协商无果，您需要开始收集相关证据，包括转账记录、聊天记录（如果有的话）等，以证明您的转账行为是错误的，并且对方确实收到了这笔钱。
寻求法律帮助：在准备提起诉讼之前，您可以咨询专业律师（比如我，尹锐章律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），了解具体的诉讼流程和注意事项。律师可以帮助您评估案件的胜诉可能性，并为您提供法律建议和支持。
提起诉讼：如果经过协商和律师评估后，您决定提起诉讼，那么您需要向法院提交起诉状和相关证据，并按照法院的指示进行后续操作。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，并按时出庭参加诉讼。
可能的法律后果
胜诉：如果法院认定您的诉求合理，那么对方将被判决返还您转错的500元，并可能承担诉讼费用等相关费用。
败诉：如果法院认为您的诉求缺乏依据或者证据不足，那么您的诉求可能会被驳回。但是，这并不意味着您无法再追回这笔钱，您仍然可以尝试通过其他途径（如与对方再次协商、寻求调解等）来解决问题。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了法律手段外，还可以考虑通过社交媒体、支付平台等渠道寻求帮助。例如，您可以联系支付平台的客服，说明情况并请求他们协助联系对方进行退款。同时，也要提醒自己在未来的转账操作中更加谨慎，避免类似情况再次发生。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。