公司不给陪产假是否违法，主要取决于公司所在地的地方性法规或政策文件是否有明确规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 陪产假的法律基础与地区差异：

   • 陪产假是对符合法律法规规定生育子女的男性职工给予的一定期限的护理假，旨在照顾生育后的配偶和新生儿。虽然国家层面尚未出台统一的陪产假规定，但多数省、自治区、直辖市在各自的人口与计划生育条例中对陪产假作出了具体天数要求（如7天至30天不等），并明确了其作为法定假期的性质。
   • 举例说明：比如，北京市规定男性职工可享受15天的陪产假，而广东省则规定为10天。这些具体天数和条件可能因地区而异，因此，您需要参考当地的计划生育条例或相关法律法规来确定自己是否享有陪产假。

2. 公司不给陪产假的法律后果：

   • 若公司所在地的地方性法规或政策文件明确规定陪产假，而公司未予执行，则构成违法。公司可能面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于责令限期改正、罚款等。同时，如果劳动者因公司未提供陪产假而解除劳动合同，公司还需按劳动者在本单位工作年限支付经济补偿金。

3. 维权途径与建议：

   • 与公司沟通协商：首先，您可以尝试与公司进行友好沟通，明确指出根据当地法律法规，自己享有陪产假权利，并说明申请的具体时间和时长。保留沟通记录，如邮件、录音等，以备后续维权之需。
   • 申请调解与投诉：若协商无果，您可以向当地计生部门或劳动监察部门提出投诉，并申请调解。调解过程中，双方应尝试达成和解协议。如果调解不成，劳动监察部门将对公司进行调查核实，并根据情况责令改正和处罚。
   • 申请劳动仲裁：若调解和投诉未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁申请书应包括双方当事人信息、仲裁请求（要求公司给予陪产假及支付工资损失等）、事实和理由，并附上证据材料。仲裁委员会将依法作出裁决。
   • 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

4. 特殊情况处理：

   • 如果公司提供了陪产假但您因个人原因未休，或者您在休假期间未按规定履行请假手续，这些情况下的法律责任和权益保护问题需根据具体情况及公司内部规章制度进行判定。因此，在享受陪产假时，也请务必遵守公司的相关规定和流程。

总结与建议：公司不给陪产假是否违法，关键在于地方性法规或政策文件的具体规定。在明确规定陪产假的情况下，公司未执行将构成违法，并面临相应的法律后果。因此，我建议您首先了解自己所在地区的具体规定，然后与公司进行友好沟通协商。如果协商无果，再通过申请调解、投诉、仲裁乃至提起诉讼等合法途径来维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。