结论前置：扣除绩效工资是否违法，需根据具体情况判断。若公司依据合理且明确的规章制度、公正的考核标准，并遵循劳动合同及法律规定进行扣除，则通常合法；反之，若扣除行为缺乏合理性、公正性或违反法律法规，则可能构成违法。

合法扣除绩效工资的情况

1. 规章制度合理且公示

   • 用人单位在制定绩效管理制度时，必须遵循《劳动合同法》规定的民主程序，即经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，该制度需向劳动者公示或告知，确保员工了解并同意。若制度合理且已公示，公司依据此制度扣除绩效工资，则合法。

2. 劳动合同或规章制度有明确约定

   • 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确约定了绩效考核及工资扣减的相关事宜，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同或制度约定扣除绩效工资也是合法的。

3. 劳动者造成经济损失

   • 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿。在这种情况下，从绩效工资中合理扣除赔偿金额是合法的，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

4. 考核过程公正合理

   • 绩效考核应遵循公平、公正的原则，采用明确、客观、可量化的标准。考核过程应公开透明，给予员工参与和申辩的机会。若考核过程公正合理，公司依据考核结果扣除绩效工资，则合法。

违法扣除绩效工资的情况

1. 无制度依据或制度未公示

   • 用人单位没有制定相关的绩效制度，或绩效制度没有经过合法程序制定，就随意扣减员工的绩效工资，属于违法行为。同样，若制度未向劳动者公示或告知，员工有权拒绝接受扣除。

2. 制度不合理或显失公平

   • 绩效制度的考核标准不合理，扣钱比例过高，导致显失公平，也可能被认定为违法。例如，设定不可能完成的超高销售任务作为考核标准，并以此为由扣除绩效工资。

3. 考核过程不公正

   • 考核过程中存在不公正、不客观的情况，如故意压低员工绩效评分、考核结果缺乏事实依据等，扣钱行为同样不合法。员工有权对不公正的考核结果提出异议，并要求公司重新进行考核。

4. 无故克扣或扣除后工资低于最低工资标准

   • 用人单位在没有合理依据和合法程序的情况下随意扣减劳动者绩效工资，违反了《劳动法》的相关规定。同时，如果扣减绩效工资后，劳动者的工资低于当地最低工资标准，则构成违法。

5. 绩效考核制度存在歧视

   • 如果用人单位的绩效考核标准存在歧视性，导致特定群体员工被不公平地扣减绩效工资，这种扣减也是不合法的。员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

员工维权途径

1. 与用人单位沟通

   • 员工首先应与用人单位进行沟通，了解扣除绩效工资的具体原因和依据，并要求给出合理解释。通过沟通，有时可以解决问题，避免不必要的纠纷。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 若沟通无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位改正。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 若劳动监察部门未能解决问题，员工可向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供相关证据证明用人单位的违法行为。

总结：扣除绩效工资是否违法，需综合考虑多方面因素。作为员工，应了解自己的权益和可能的维权途径，在面临不合理的绩效扣除时，及时采取措施保护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。