针对您提出的“在烧烤店上班被罚款合法吗”这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析。

首先，要明确的是，罚款行为并非随意可行，其合法性取决于具体情形及操作方式。在大多数情况下，餐饮店（包括烧烤店）对员工进行罚款是不合法的，除非满足特定条件。

不合法的情况

1. 缺乏法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《工资支付暂行规定》，用人单位并无直接的罚款权。这意味着，烧烤店不能仅凭自身意愿制定罚款规则并随意克扣员工工资。如果烧烤店没有明确的法律依据而进行罚款，那么这种行为就是违法的。

2. 规章制度未依法制定：

   • 即便烧烤店意图通过内部规章制度来设立罚款措施以规范员工行为，这些规章制度的制定也必须严格遵循法律程序。这包括与工会或职工代表进行平等协商，并向全体员工公示或告知。如果烧烤店没有按照这些法定步骤来制定规章制度，那么所设立的罚款规定将不具备法律效力，实施罚款即为不合法行为。

合法的情况（但需谨慎操作）

• 员工造成经济损失的赔偿：
  • 在特定情况下，如员工因故意或重大过失导致烧烤店遭受经济损失，烧烤店有权要求员工进行赔偿。但此赔偿需从员工工资中合理扣除，且每月扣除额不得超过员工当月工资的20%。同时，扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。例如，若员工不慎损坏店内设备或造成顾客食物中毒等经济损失，在满足上述扣除条件的前提下，从员工工资中适当扣除赔偿款是合法的。但烧烤店必须确保这一过程的合法性和合理性，避免过度或不当罚款。

综合建议

1. 了解自身权益：

   • 作为员工，您有权了解自己的合法权益，包括不被非法罚款的权利。如果烧烤店对您进行了非法罚款，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

2. 与烧烤店沟通：

   • 如果您对罚款有疑问或认为罚款不合理，可以与烧烤店的管理层进行沟通，了解罚款的具体原因和依据。如果沟通无果，您可以考虑采取其他措施来维护自己的权益。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果您认为自己的权益受到了侵害，可以寻求专业法律顾问的帮助。他们可以为您提供法律咨询和法律援助，帮助您维护自己的合法权益。

总之，在烧烤店上班被罚款是否合法取决于具体情形及操作方式。作为员工，您应该了解自己的合法权益，并在必要时采取措施来维护自己的权益。同时，烧烤店也应该遵守相关法律法规，确保罚款行为的合法性和合理性。