结论前置：未签订劳动合同超过1年，劳动者通常无法再主张双倍工资，但在特殊情况下，如存在时效中断或用人单位有其他违法行为时，劳动者仍可能依法维护自身权益。

一、法律规定与双倍工资适用条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位不及时签订劳动合同的行为，保护劳动者的合法权益。然而，若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，此时法律不再支持后续月份的双倍工资请求。

二、双倍工资的计算与支付期限

• 计算基数：双倍工资的计算一般以劳动者当月的应得工资为准，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
• 支付期限：用人单位需向劳动者支付双倍工资的期限最长为11个月，即从用工满一个月的次日起至满一年的前一日止。

三、仲裁时效与特殊情况处理

• 仲裁时效：劳动者主张双倍工资时，应注意仲裁时效问题。一般应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。若超过这一时效，除非存在特殊情况导致时效中断，否则难以获得双倍工资赔偿。
• 时效中断：在时效期间内，如果因不可抗力、向用人单位主张过权利等导致时效中断的情形，仲裁时效从中断时起重新计算。若能证明存在时效中断的情况，劳动者仍有可能主张双倍工资。
• 用人单位其他违法行为：即使超过一年未签劳动合同无法主张双倍工资，但如果用人单位存在其他违法行为，如拖欠工资、未缴纳社保等，劳动者仍可以依法追究用人单位的责任，维护自身合法权益。

四、实际案例与操作建议

在实际操作中，劳动者在主张双倍工资时，应妥善保留能证明劳动关系、工作时间及工资支付情况等相关证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。这些证据在劳动仲裁或诉讼中将起到关键作用。

举例说明：假设劳动者小张于2022年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订书面劳动合同。到了2023年2月1日，小张发现公司仍未与其签订劳动合同，此时他若想主张双倍工资，由于已经超过了一年的仲裁时效（从2022年2月1日起算），因此通常无法再获得双倍工资赔偿。但是，如果小张能证明在时效期间内曾向公司主张过权利，或者公司存在其他违法行为，如拖欠工资等，那么他仍有可能依法维护自身权益。

五、总结与建议

综上所述，未签订劳动合同超过1年后，劳动者通常无法再主张双倍工资。但劳动者应了解相关法律规定，保留好证据，并在必要时依法维护自身权益。同时，用人单位也应遵守法律法规，及时与劳动者签订劳动合同，避免不必要的法律纠纷。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。