投标文件日期写当日还是提前都可以，但需确保日期真实、准确且符合招标文件要求。以下从不同角度为你详细分析：
从招标文件要求的角度：
- 招标文件是招标活动的核心依据，其中会明确规定投标文件的编制、提交等要求，包括日期的填写。因此，投标人应首先仔细阅读招标文件，按照其中的具体要求来填写投标文件的日期。如果招标文件要求填写提交当日的日期，那么投标人应照此填写；如果招标文件允许或要求填写提前的日期（例如，为了表明投标文件的准备时间或提前提交的意愿），那么投标人也可以按照要求填写。
从日期真实性和准确性的角度：
- 无论填写当日还是提前的日期，投标人都应确保日期的真实性和准确性。虚假或错误的日期可能导致投标文件被视为无效，甚至引发法律纠纷。例如，如果投标人填写了提前的日期，但实际上是在该日期之后才完成投标文件的编制，那么这种虚假填写就可能构成欺诈行为，对投标人的信誉和法律责任产生不利影响。
从实际操作和风险防范的角度：
- 在实际操作中，为了避免不必要的麻烦和风险，投标人通常建议填写提交当日的日期。这样做可以确保日期的真实性和准确性，同时减少因日期问题而引发的争议和纠纷。当然，如果招标文件有特别要求或投标人有特殊需求（例如，为了表明提前准备或提交的意愿），那么也可以按照要求或需求填写提前的日期，但务必确保日期的真实性和准确性，并做好相应的记录和证明工作。
法律建议：
- 在填写投标文件日期时，投标人应务必仔细阅读招标文件，了解其中的具体要求。
- 如果对招标文件中的日期要求有疑问或不确定，应及时向招标人或招标代理机构咨询并获取明确答复。
- 在填写日期时，应确保日期的真实性和准确性，并做好相应的记录和证明工作，以备后续查验和争议解决之需。
可能后果：
- 如果投标人虚假或错误填写投标文件日期，可能导致投标文件被视为无效，失去中标机会。
- 在严重情况下，虚假填写日期还可能构成欺诈行为，对投标人的信誉和法律责任产生不利影响。
如有任何关于投标文件日期填写或其他合同纠纷方面的疑问，欢迎直接向我咨询。