结论前置：工资是用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给劳动者的劳动报酬。它涵盖了多种支付形式，并遵循特定的支付原则，同时也有明确的费用不属于工资范畴。以下是对工资定义的详细解释：

一、工资的定义与支付形式

工资，简而言之，就是劳动者因提供劳动而从用人单位获得的报酬。这种报酬必须是以货币形式支付的，不能是实物或其他非货币形式。工资的支付形式多样，主要包括以下几种：

1. 计时工资：这是按照劳动者的工作时间来计算的工资，比如月工资就是根据实际工作小时数乘以小时工资标准来确定的。

2. 计件工资：这是根据劳动者生产的合格产品数量或完成的工作量，按照预先规定的单价来支付的工资。比如，一个工人生产了多少件产品，每件产品多少钱，他的工资就是这些产品的总价。

3. 奖金：这是对劳动者超额劳动成果或增收节支的奖励，比如绩效奖金、年终奖金等。奖金的发放通常与劳动者的工作表现或单位的经营状况有关。

4. 津贴和补贴：这是为了补偿劳动者在特殊劳动条件下的额外劳动消耗或因物价上涨等因素而支付的报酬，比如高温津贴、住房补贴等。津贴和补贴的发放通常是为了保障劳动者的基本生活或工作条件。

5. 加班加点工资：这是劳动者在法定工作时间外从事劳动应获得的额外报酬。比如，平时加班的工资不低于正常工资的150%，周末加班且不能安排补休的工资不低于正常工资的200%，法定节假日加班的工资不低于正常工资的300%。

6. 特殊情况下支付的工资：比如病假、产假、婚丧假、探亲假等期间，劳动者虽然可能没有正常工作，但根据法律规定或合同约定，用人单位仍需要支付一定的工资。

二、工资支付原则

工资的支付需要遵循一定的原则，以确保劳动者的合法权益得到保障：

1. 按劳分配、同工同酬：这是工资支付的基本原则。对于技术和熟练程度相同的劳动者，在从事同种工作时，应该提供同等的劳动报酬，不得因性别、年龄、身份等因素而差别对待。

2. 按时足额支付：工资需要在约定的日期支付，如果遇到节假日或休息日，则需要提前至最近的工作日支付。至少每月支付一次工资，对于实行周、日、小时工资制的劳动者，可以按照相应的周期支付工资。

三、不属于工资的费用

虽然工资涵盖了多种支付形式，但也有一些费用虽然由用人单位承担或支付给员工，但并不属于工资的范畴：

1. 社会保险费：比如丧葬抚恤救济费、生活困难补助费、计划生育补贴等，这些费用是用人单位支付给个人的社会保险福利费用，不属于工资。

2. 劳动保护费：比如工作服、解毒剂、清凉饮料等费用，这些是为了保障劳动者的安全和健康而支付的费用，也不属于工资。

3. 福利费：用人单位提供的各种福利待遇，比如节日福利、生日福利等，这些也不属于工资。

4. 解除劳动关系时的一次性补偿费：比如解雇补偿金、退休金等，这些是在劳动关系解除时一次性支付的费用，也不属于工资。

5. 其他不属于工资的费用：比如按规定未列入工资总额的各种劳动报酬及其他收入，包括创造发明奖、稿费、讲课费等，这些也不属于工资的范畴。

法律建议：作为劳动者，你应该了解自己的工资构成和支付原则，确保自己的合法权益得到保障。如果用人单位在支付工资时存在违法行为，比如拖欠工资、克扣工资等，你可以向劳动监察部门投诉或依法提起劳动争议仲裁、诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何关于工资方面的法律问题或疑虑，都可以直接向我咨询。