针对您提出的“定金没有打入监管账户怎么退”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确权益与规定
首先，您需要了解的是，根据相关法律法规（如《监管办法》等），购房款项，包括定金，应当打入指定的监管账户，这是为了确保资金的安全和合规使用。如果定金没有按照这一规定打入监管账户，那么您作为消费者，是有权要求退还定金的。
二、与开发商或卖方沟通协商
初步沟通： 您应当首先尝试与开发商或卖方进行友好沟通，明确指出定金未按规定打入监管账户的问题，并依据合同约定和法规要求对方退还定金。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
保留证据： 在沟通过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音等证据。这些证据在后续可能的纠纷处理中，将起到至关重要的作用。
三、向相关部门投诉或寻求协助
监管部门介入： 如果直接沟通没有结果，您可以向当地的房地产监管部门（如住建局）反映情况。监管部门有责任监督资金监管情况，并可以介入协调解决纠纷。
消费者协会调解： 同时，您也可以向消费者协会投诉，请求其进行调解。消费者协会作为保护消费者权益的机构，其介入有助于双方达成一致的解决方案。
四、提供充分证据支持主张
收集证据： 为了支持自己的退款主张，您需要准备相关的证据，包括但不限于购房合同、定金支付凭证（如银行转账记录、收款收据）、与对方的沟通记录以及监管部门的调查结果等。
证据的重要性： 这些证据在后续的法律程序中将起到关键作用，它们能够证明您支付了定金、定金未打入监管账户的事实，以及您依据合同或法规要求退款的合理性。
五、法律途径维权
发律师函： 如果协商、投诉等途径都无法解决问题，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函将正式告知对方其未将定金打入监管账户的行为已构成违约或违法，并要求其在一定期限内退还定金。
提起诉讼： 如果律师函也无法解决问题，那么您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明定金支付事实、未打入监管账户的情况，以及合同约定或法律规定支持退款的依据。
六、注意事项
保持冷静理性： 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
寻求专业帮助： 如果您遇到复杂情况或难以自行处理，应及时寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。
持续保留证据： 在整个过程中，您应持续保留好所有与定金支付和退还相关的证据。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
综上所述，定金未打入监管账户时，您作为消费者有多种途径可以要求退还定金。在处理过程中，请务必充分了解法律法规和合同条款，积极沟通协商并提供充分证据支持自己的主张。必要时，可寻求法律途径维权以确保自身合法权益得到维护。