摩托车撞电瓶车，责任认定不能一概而论，需根据事故现场具体情况、双方行为及过错程度，由交警部门依法进行认定。以下是对不同情况的责任认定分析：
一、一方全责的情形
摩托车全责：
- 若摩托车驾驶员存在严重违法行为，如闯红灯、超速行驶、酒驾、毒驾、逆行、未按规定让行等，而电瓶车正常行驶且无其他违规行为，摩托车通常被认定为全责。例如，摩托车在十字路口闯红灯与正常绿灯通行的电瓶车发生碰撞，摩托车驾驶员应负全责。
电瓶车全责：
- 若电瓶车存在突然变道、违规载人载物影响驾驶安全、在机动车道内行驶、逆行、横穿马路等过错行为，导致事故发生，而摩托车正常行驶无违规，电瓶车则需承担全部责任。比如，电瓶车在非机动车道骑行的过程中，突然违规驶入机动车道，与正常行驶的摩托车相撞，电瓶车应承担全责。
二、双方都有责任的情形
- 当摩托车和电瓶车驾驶人都存在违反交通规则的行为时，双方都要承担相应的责任。责任的划分会根据各自过错的严重程度来确定，可能是主要责任与次要责任，也可能是同等责任。
- 例如，摩托车超速行驶，同时电瓶车驾驶人未按规定在非机动车道行驶，双方都对事故的发生存在过错，交警会根据具体情况判定双方承担主次责任或同等责任。常见的是摩托车承担70%的主要责任，电瓶车承担30%的次要责任，或者双方各承担50%的同等责任。
三、特殊情况
- 电瓶车属性问题：若电瓶车设计最大时速超过20km/h，重量大于40kg，且不具备单独人力驱动功能，则被视为机动车。在此情况下，事故责任划分遵循机动车间的原则，即根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条中关于机动车之间发生交通事故的规定来处理。
四、责任认定流程与后续处理
- 报警和现场保护：发生事故后，应立即拨打122报警电话，并在确保自身安全的情况下保护好事故现场，等待交警到达。
- 调查取证：交警会对事故现场进行勘查，收集相关证据，包括询问双方当事人、目击证人，查看现场痕迹、车辆损坏情况等，还可能调取周边的监控录像。
- 责任认定：根据调查结果，交警会在规定时间内出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。当事人如果对责任认定结果有异议，可以在收到认定书之日起三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 后续处理：最终的责任认定应以交警部门出具的交通事故责任认定书为准，该认定书是后续处理事故赔偿、保险理赔等事项的重要依据。事故双方应依据认定书及上述责任划分原则来协商或通过法律途径解决赔偿问题。
温馨提示：在处理此类事故时，应严格遵循法律法规，确保责任划分的公正性和合理性。如果您在交通事故责任认定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。