在不当得利纠纷中，确实存在一些关键证据对于主张权利方来说至关重要，它们往往能直接决定案件的胜败。虽然说不上“最怕”哪三个证据，但以下三类证据通常是证明不当得利事实、维护自身权益的核心依据：
资金流转或财产转移的直接证据：
- 银行转账记录：这是最直接、最有力的证据之一。它能够清晰地显示资金从一方账户转移到另一方账户的事实，包括转账时间、金额、收款人信息等。在不当得利纠纷中，如果原告能提供银行转账记录，证明自己确实向被告支付了款项，而被告没有合法依据取得该款项，那么这将是一个强有力的证据。
- 财产转移凭证：除了资金流转，如果涉及的是其他财产（如房产、车辆等）的转移，那么相关的产权变更登记、交易合同等也是证明财产转移事实的关键证据。
双方沟通记录，证明缺乏合法依据：
- 聊天记录、邮件、短信等：这些沟通记录可以反映双方在交易或资金往来过程中的真实意图和协商情况。如果原告能提供这些记录，证明被告在取得款项或财产时并没有合法依据，或者双方之间并不存在真实的交易关系，那么这将有助于支持原告的主张。
- 录音、录像等视听资料：在特定情况下，如果双方有面对面的沟通或协商，并且原告能够合法地获取录音或录像资料，那么这些资料也可以作为证明不当得利事实的辅助证据。但需要注意的是，获取和使用这些资料必须遵守法律法规，不得侵犯他人的合法权益。
被告无法合理解释或证明其取得利益的合法性：
- 被告的陈述与辩解：在诉讼过程中，被告可能会提出各种理由来解释或证明其取得利益的合法性。然而，如果被告无法提供充分的证据来支持其主张，或者其陈述与辩解存在明显矛盾或不合理之处，那么这将有助于原告证明被告构成不当得利。
- 第三方证据或证人证言：如果存在第三方能够证明被告取得利益没有合法依据，或者原告与被告之间并不存在真实的交易关系，那么第三方的证据或证人证言也可以作为支持原告主张的重要证据。
在收集和使用这些证据时，原告需要注意以下几点：
- 确保证据的合法性和真实性：所有证据都必须是通过合法手段获取的，且内容真实可靠。任何伪造或篡改证据的行为都是违法的，并可能导致严重的法律后果。
- 确保证据的完整性和关联性：证据之间应该相互印证，形成一个完整的证据链。同时，证据必须与案件事实具有直接的关联性，能够证明不当得利事实的存在。
- 及时收集和保存证据：在发现不当得利事实后，原告应该尽快收集和保存相关证据。因为随着时间的推移，一些证据可能会因为各种原因而灭失或难以获取。
如果面临不当得利纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。作为专注于婚姻家庭、刑事辩护领域的律师，虽然不当得利纠纷不属于我的主要执业范围，但我也可以为你提供一些基本的法律建议和指导。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。