砍断别人一只手的行为，构成故意伤害罪，且由于造成了严重残疾，量刑幅度通常很高，可能面临十年以上的有期徒刑，甚至可能面临无期徒刑或死刑的惩罚。以下是对此问题的详细分析：

一、行为定性

砍断别人一只手，显然是对他人身体健康的严重侵犯，符合故意伤害罪的构成要件。依据司法实践及《人体损伤程度鉴定标准》，此类伤害一般会被认定为重伤，且属于故意伤害罪中情节特别严重的情形，因为砍断一只手对受害人造成极其严重的身体残疾，严重影响其日常生活能力和身心健康。

二、对应法律条款

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定：

• 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
• 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
• 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

针对砍断一只手这一行为，由于其造成了严重残疾，且手段残忍，因此很可能被判定为“以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾”，从而面临十年以上的有期徒刑，甚至可能面临无期徒刑或死刑的惩罚。

三、具体量刑考量因素

在量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：

1. 手段残忍程度：若采用极其残忍的手段，如反复砍杀、使用特殊凶器等，将增加量刑的严厉性。
2. 犯罪动机：犯罪动机的恶劣程度也会影响量刑。例如，出于报复、抢劫等目的而实施的伤害行为，将受到更严厉的惩罚。
3. 事后表现：包括是否积极抢救被害人、主动投案自首、如实供述罪行、积极赔偿被害人经济损失并取得谅解等。这些情节若存在，可能酌情从轻处罚，但由于伤害后果严重，即使自首和积极赔偿，也难以完全免除刑事责任。
4. 其他法定情节：包括是否有立功表现、是否累犯等，也会影响量刑结果。例如，有立功表现的可以从轻或减轻处罚，而累犯则应当从重处罚。

四、民事赔偿责任

除了刑事责任外，砍断别人一只手的行为人还需承担民事赔偿责任，包括医疗费用、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等，以弥补受害者因犯罪行为所遭受的物质和精神损失。

五、法律建议与警示

1. 尊重他人生命和身体健康：任何形式的暴力都是不可接受的，应尊重他人的生命和身体健康，以和平、理性的方式解决任何问题或纠纷。
2. 及时寻求法律援助：如遇类似问题，应立即报警并寻求专业法律援助，以确保自身权益得到有效保护。
3. 提前咨询法律专家：对于潜在的法律风险，应提前咨询法律专家，避免触碰法律红线。

综上所述，砍断别人一只手的行为构成严重的故意伤害罪，量刑幅度通常很高。因此，我强烈建议公众遵守法律法规，尊重他人的生命和身体健康。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。