“欠钱三年不还就过期了”这一说法并不准确，它实际上涉及的是我国法律中的诉讼时效制度。以下是对这一问题的详细解释：
诉讼时效的基本概念：
- 在我国，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，自债权人知道或应当知道其权利受到损害之日起，三年内必须采取一定的法律行动（如书面催款、提起诉讼、申请仲裁等）来主张自己的权利。
- 诉讼时效制度的设立，旨在促使权利人及时行使权利，避免长时间怠于行使而导致法律关系的不稳定。
诉讼时效届满的法律后果：
- 丧失胜诉权：如果债权人在三年的诉讼时效期间内没有向债务人主张过权利，且无法证明存在诉讼时效中断、中止等法定情形，那么当债权人向法院起诉时，债务人若以诉讼时效已过进行抗辩，法院将驳回债权人的诉讼请求。此时，债权人丧失了通过诉讼程序强制债务人履行债务的权利，即丧失了胜诉权。
- 债务并未消灭：即便诉讼时效届满，债务本身并没有消灭。如果债务人自愿还款，或者在时效届满后作出同意履行义务的表示（如重新出具借条、制定还款计划等），则诉讼时效可以重新起算。债权人仍然可以通过法律手段要求债务人履行还款义务。
诉讼时效的中断、中止与延长：
- 诉讼时效的中断：在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人主张过权利（如通过书面、口头方式催讨），或者债务人同意履行义务（如作出还款计划、部分还款），诉讼时效就会中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
- 诉讼时效的中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果出现不可抗力、无民事行为能力人或限制民事行为能力人没有法定代理人等障碍，导致权利人不能行使请求权，诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
- 诉讼时效的延长：在特殊情况下，法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效。这为那些因特殊情况而未能及时行使权利的权利人提供了额外的法律救济。
对债权人和债务人的建议：
- 对债权人的建议：及时采取措施保护自己的合法权益，避免超过诉讼时效期间而带来不必要的麻烦。在诉讼时效期间内，通过书面催款、提起诉讼、申请仲裁等方式向债务人主张权利，并保留好相关证据。
- 对债务人的建议：积极履行自己的还款义务，避免因逃避债务而引发更多的法律纠纷。如果确实无法按时还款，应与债权人协商并制定合理的还款计划，同时了解并遵守相关的法律法规，特别是关于诉讼时效的规定。
总结来说，“欠钱三年不还就过期了”这一说法并不准确，它实际上是对诉讼时效制度的一种误解。债权人和债务人都应充分了解诉讼时效制度，并在实际生活中合理运用和保护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。