雇佣关系的认定是一个涉及法律判断和事实分析的过程，它主要基于双方之间的约定以及实际行为表现。以下是对雇佣关系认定的详细解释：

一、雇佣关系的基本定义

雇佣关系是指雇佣者（雇主）与被雇佣者（雇员）之间约定，在确定或不确定的期间内，被雇佣者向雇佣者提供劳务，而雇佣者则给付相应报酬的关系。这种关系通常具有有偿性、特定性和从属性等特点。

二、雇佣关系的认定要素

1. 有偿性：

   • 雇佣关系中，雇员提供劳务是为了获得报酬，这是雇佣关系与帮工关系（无偿提供劳务）的主要区别。

2. 劳务提供与报酬支付：

   • 雇员按照雇主的指示和要求提供劳务，雇主则按照约定支付报酬。这种劳务提供与报酬支付的对价关系是雇佣关系的重要特征。

3. 控制与监督：

   • 在雇佣关系中，雇主通常对雇员的工作时间、地点、方式等具有一定的控制权和监督权。雇员需要在雇主的指导和监督下完成工作任务。

4. 书面或口头协议：

   • 雇佣关系可以通过书面合同或口头协议来确立。虽然书面合同更具法律效力和证明力，但口头协议在双方实际履行且无争议的情况下，同样可以构成雇佣关系。

三、雇佣关系认定的实际案例

以您提供的案例为例，赵某经田某介绍到工地从事电线杆架设工作，并认为田某是雇主。然而，法院审理后认为，田某并非实际雇主，而是受王某某委托联系工人、负责记工的统计人。这一认定基于以下事实：

• 工单明确标注田某为“统计人”，仅体现工时统计功能，与雇主出具的结算单、欠条性质不同。
• 证人证言证实，田某曾明确告知工人实际老板是王某某，自己只是受委托联系工人。
• 田某提交的报工表显示，其自身也是工地雇员，与赵某属工友关系。

四、雇佣关系认定的注意事项

1. 明确雇主身份：

   • 在务工时，应主动留存能证明实际雇主身份的证据，如书面用工协议、工资转账记录、工地负责人的身份信息等。这有助于在权益受损时找对维权对象。

2. 区分雇佣与帮工：

   • 雇佣关系与帮工关系在是否有偿、劳务活动的自主性、双方应付义务以及提供劳务者受害时的具体处理等方面存在显著差异。应准确区分两者，以避免混淆和误解。

3. 依法维权：

   • 在雇佣关系中，如发生纠纷或权益受损，应依法维权。可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议，维护自己的合法权益。

综上所述，雇佣关系的认定需要综合考虑多个因素，包括有偿性、劳务提供与报酬支付的对价关系、雇主的控制与监督权以及书面或口头协议等。在实际操作中，应明确雇主身份、区分雇佣与帮工关系，并依法维权。