结论前置：工资多久不发算拖欠，主要取决于劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，用人单位未按照劳动合同约定或法律规定的时间支付工资，即构成拖欠工资。
详细分析
一、劳动合同有明确约定的情况
约定支付日期：如果劳动合同中明确约定了工资支付日期，如每月15日发放工资，那么到了约定日期未发且无正当理由，从约定支付日的次日起就算拖欠工资。例如，双方约定每月10日为工资发放日，若到了11日工资仍未到账，即可视为拖欠。
约定支付周期：若劳动合同中约定了工资支付周期，如每两周支付一次工资，但到了约定周期结束时仍未支付，也属于拖欠工资。
二、劳动合同未明确约定的情况
法定支付周期：根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。这意味着，在自然月结束的30天内，用人单位应当结算并支付工资，超过此期限即构成拖欠工资。若劳动合同未明确约定工资支付日期，则按照用人单位规定的工资支付制度执行，但同样不能超过法定支付周期。
特殊情况下的延期支付：因不可抗力（如自然灾害、战争等）或经营困难等特殊原因，导致用人单位无法按时支付工资的，应在不可抗力或特殊情况消除后及时支付。若超过一个工资支付周期（一般为一个月）仍未支付，则认定为拖欠工资。此外，用人单位确因生产经营困难、资金周转受到影响，暂时无法按时支付工资的，经与本单位工会协商一致，可以延期在一个月内支付劳动者工资，并需告知全体劳动者及报相关部门备案。但需注意，这种延期支付并非无限制，且需遵循严格的程序和时限。
三、非全日制用工的情况
在非全日制用工情形下，用人单位支付工资周期最长不得超过十五日。若超过十五日未支付工资，就属于拖欠工资行为。
四、法律后果与维权途径
法律后果：用人单位拖欠工资时，不仅可能面临劳动监察部门的行政处罚，还可能因劳动争议而承担败诉风险，包括但不限于支付拖欠的工资、经济补偿金及可能的赔偿等。
维权途径：
举例说明
假设小张与某公司签订了劳动合同，约定每月25日发放工资。但到了26日，小张仍未收到工资，且公司未给出任何合理解释。此时，从26日起，公司即构成拖欠工资。小张可以先与公司协商，要求尽快支付工资；若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
综上所述，判断工资是否拖欠需结合具体情形和相关法律规定来确定。作为劳动者，应了解自己的权益和维权途径，以便在遭遇拖欠工资时能够及时采取有效措施保护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。