针对您提出的“小工厂老板拖欠工资但没签合同怎么办”这一问题，以下是详细的解答和建议：

1. 明确结论： 即便没有签订书面劳动合同，您依然有权要求工厂支付拖欠的工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 详细步骤与法律建议：

   • 收集证据： 尽管没有书面合同，但您可以通过收集其他证据来证明与工厂存在事实劳动关系。这些证据包括但不限于：

        - 工作证、工作牌（最好盖有公章）、工装等；
        - 考勤记录，如打卡记录、电子考勤系统导出记录等；
        - 工资支付记录，如银行流水、微信/支付宝转账记录、工资条或聊天记录中的工资确认信息；
        - 工作聊天记录与录音，特别是涉及工资拖欠和催讨的内容；
        - 业务文件，如参与的项目方案、合同、工作报告等；
        - 其他官方证明，如个税完税证明、社会保险缴纳记录等。
     

   • 与老板协商： 在收集了足够的证据后，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。通过沟通，有时可以达成和解，避免进一步的法律纠纷。

   • 向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局进行投诉。劳动监察部门将依法对工厂进行调查处理，并责令其限期支付拖欠的工资。

   • 申请劳动仲裁： 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者工厂拒绝履行支付义务，您可以在收集到足够证据后，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交详细的仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决支持您的诉求，而工厂仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。特别提醒：根据《劳动合同法》的规定，您还有权主张未签订劳动合同的双倍工资差额。

   • 向法院提起诉讼： 若对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。判决生效后，如果工厂仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。

3. 注意事项：

   • 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
   • 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管好所有相关证据材料，以备不时之需。
   • 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规中关于工资支付和劳动合同的规定，以便更好地维护自己的权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果工厂被认定存在拖欠工资和未签订劳动合同的违法行为，将面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，如果工厂败诉，除了需要支付拖欠的工资外，还可能需要支付未签订劳动合同的双倍工资差额、经济补偿金等。

综上所述，即便没有签订书面劳动合同，您依然有权要求工厂支付拖欠的工资，并可以通过协商、投诉、仲裁及诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，严格按照法律规定的程序进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。