在涉及打老人这类侵权损害（人格权）的案件中，确实存在一些关键证据对于维护受害者权益至关重要。但需要明确的是，并没有一个固定的“最怕三个证据”的说法，不过我可以从法律实践的角度，为你列举几类在类似案件中极具证明力的证据：
现场视频或音频记录：
- 法律背景：在侵权案件中，直接证据往往具有最高的证明力。现场视频或音频记录能够直观、真实地反映事件发生的经过，包括加害人的行为、受害人的反应以及现场环境等。
- 建议：如果可能，尽量在事件发生时或发生后立即收集现场视频或音频记录。这些记录可以是手机拍摄的视频、监控录像、录音笔记录等。确保记录的完整性和清晰度，以便在需要时作为有力证据。
目击者证言：
- 法律背景：目击者证言是侵权案件中常见的证据形式之一。它能够提供事件发生的第三方视角，有助于还原事件真相。
- 建议：尽快寻找并记录目击者的联系方式和证言。目击者可以是现场的路人、邻居、保安等。在记录证言时，尽量保持客观、中立，避免引导或暗示目击者作出特定陈述。同时，如果可能，可以请目击者出具书面证言或出庭作证。
医疗证明和伤情鉴定：
- 法律背景：在涉及人身伤害的侵权案件中，医疗证明和伤情鉴定是确定受害人损害程度和赔偿范围的重要依据。它们能够证明受害人确实受到了伤害，以及伤害的具体程度和性质。
- 建议：在事件发生后，立即带受害人去医院接受治疗，并保存好所有医疗记录和费用单据。同时，根据需要，可以委托专业的鉴定机构对受害人的伤情进行鉴定，并出具伤情鉴定报告。这些报告和记录将在后续的法律程序中发挥重要作用。
除了上述三类证据外，还有一些其他证据也可能对案件产生重要影响：
- 报警记录和警方调查材料：如果事件发生后及时报警，警方的调查材料和报警记录也是重要的证据之一。它们能够证明事件的发生和警方的处理过程。
- 加害人的陈述和自认：如果加害人在事件发生后作出了不利于自己的陈述或自认，这些陈述和自认也可以作为证据使用。
- 其他相关证据：如现场照片、物品损坏情况、通讯记录等，也可能根据具体情况成为证明案件事实的重要证据。
在处理这类案件时，还需要注意以下几点：
- 及时收集证据：证据的收集具有时效性，随着时间的推移，一些证据可能会灭失或变得难以收集。因此，在事件发生后应尽快采取措施收集证据。
- 保护受害人权益：在处理案件过程中，应始终将保护受害人的权益放在首位。确保受害人得到及时的治疗和关怀，并为其提供必要的法律支持和帮助。
- 寻求专业法律帮助：由于侵权损害案件涉及复杂的法律问题和程序，建议寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。