试用期必须签订劳动合同，这是基于我国现行法律法规的明确要求，也是保障劳动者和用人单位双方权益的重要措施。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律明确规定试用期需签合同

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这一条款明确指出了建立劳动关系即需签订书面劳动合同，试用期作为劳动关系的一部分，自然也不例外。

2. 试用期包含在劳动合同期限内。根据《劳动合同法》第十九条，试用期不是独立于劳动合同之外的时期，而是劳动合同期限的一部分。因此，试用期也必须签订劳动合同，以明确双方的权利和义务。

二、试用期劳动合同的具体要求

1. 书面形式：试用期劳动合同必须以书面形式订立，这是法律的强制性要求。书面合同能够确保双方权益的明确和可追溯性，避免口头约定可能带来的纠纷。

2. 合同期限包含试用期：不能单独约定试用期而不签订劳动合同。试用期应作为劳动合同期限的一部分，明确约定在合同中。

3. 试用期时长限制：试用期的时长根据劳动合同期限而定，一般不超过6个月。具体为：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。这一规定旨在防止用人单位滥用试用期，损害劳动者权益。

三、不签劳动合同的法律风险

1. 支付双倍工资：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，将需向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位未履行法定义务的惩罚性措施。

2. 视为无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着用人单位将失去对劳动合同期限的主动权，且可能面临更多的法律责任。

四、试用期劳动合同的重要性

1. 保障劳动者权益：签订劳动合同可以明确双方的权利和义务，避免用人单位随意侵害劳动者利益。在试用期内，劳动者同样享有获得劳动报酬、享受劳动保护等权利。

2. 规范用工管理：对于用人单位而言，签订劳动合同有助于规范用工管理，确保企业正常的生产经营秩序。同时，依法签订劳动合同也可避免因未签合同而面临的法律风险和经济损失。

五、实际操作建议

1. 及时签订合同：用人单位应在试用期内尽快与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方关系，减少纠纷风险。

2. 明确合同条款：在签订劳动合同时，应明确约定试用期的期限、工作内容、劳动报酬等关键条款，确保双方权益得到充分保障。

3. 遵守法律法规：用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，确保劳动合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。

综上所述，试用期必须签订劳动合同是法律明确规定的要求，也是保障双方权益的重要措施。用人单位和劳动者都应充分认识到这一点，并积极履行各自的义务。