当欠条上约定的还款日期已经到期，但债务人仍未履行还款义务时，作为债权人，您可以采取以下一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益：

一、尝试友好协商

1. 直接沟通：

   • 首先，尝试与债务人进行面对面的友好沟通，或者通过电话、微信等方式联系，了解其未还款的具体原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试达成一个新的还款协议，比如分期还款计划，并确保双方对新的还款安排有明确的共识。
   • 重要的是，要保留好这些沟通记录，无论是书面还是电子形式，作为后续可能的法律程序中的证据。

2. 第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，可以考虑寻求共同信任的朋友、亲戚或者专业调解机构的帮助进行调解。
   • 调解过程中，确保遵循自愿、合法的原则，并尽量将达成的调解协议书面化，由双方签字确认，以确保其法律效力。

二、发送催款通知

1. 正式书面催款函：

   • 准备一份正式的书面催款函，明确列出欠款金额、原定的还款期限、已逾期的天数以及逾期可能带来的法律后果。
   • 通过邮政特快专递等方式发送催款函，并保留好送达凭证，如邮寄回执，以证明债务人已经收悉。

2. 辅助催款方式：

   • 除了书面催款函外，还可以通过短信、微信等方式发送催款信息，作为辅助催款手段。
   • 同样，要保留好这些催款信息的发送记录。

三、采取法律途径

1. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且合法，且债务人承认欠款但拒绝偿还，您可以向人民法院申请支付令。
   • 法院在审查后，如果认为符合条件，会发出支付令。债务人在规定期限内不提出异议且不履行的，您可以申请强制执行。

2. 提起诉讼：

   • 如果协商和催款通知均无效，您应向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 准备充分的证据材料，包括欠条原件、转账记录、聊天记录等，以及起诉状，明确您的诉讼请求和事实与理由。
   • 法院将依法审理并作出判决。如果判决生效后债务人仍不履行还款义务，您可以申请强制执行。

3. 申请财产保全：

   • 在提起诉讼前或诉讼过程中，如果您担心债务人可能会转移财产或逃避债务，可以向法院申请财产保全。
   • 法院有权对债务人的财产采取查封、冻结等措施，以确保您的债权在法律程序中得到有效保障。

四、注意诉讼时效

• 通常，诉讼时效为三年，自欠条约定的还款期限届满之日起计算。请务必关注这个时效期，以免超过时效期后债务人以时效已过为由抗辩，导致您失去胜诉权。

五、咨询专业律师

• 在处理此类问题时，咨询专业律师的意见是非常重要的。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对欠条到期不还的情况，您应首先尝试通过协商和发送催款通知的方式解决问题。如果无效，则应及时采取法律途径来追讨债务，并根据实际情况考虑是否申请财产保全以确保债权的实现。在整个过程中，务必注意保留相关证据和关注诉讼时效问题。