当公司提出降薪调岗而员工不同意时，员工有权拒绝这一非法变更，并可通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、法律依据与合法性判断

1. 核心法条：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括岗位和薪资。这一变更必须采用书面形式，并由双方各执一份。因此，未经员工同意的单方面降薪调岗是违法的。

2. 合法性审查：员工应要求公司书面说明降薪调岗的具体原因和依据，并仔细审查该行为是否符合劳动合同的约定以及相关法律法规。如果公司无法提供充分证据支持其决定的合理性，或者该决定违反了劳动合同或法律，员工有权拒绝。

二、与公司的协商沟通

1. 积极沟通：员工应主动与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确表达不同意降薪调岗的立场，并提出自己的合理诉求。在沟通过程中，建议保留相关证据，如邮件、短信记录等，以备后续维权之需。

2. 寻求共识：双方可以尝试探讨其他解决方案，如设定试用期保持原薪资待遇、提供过渡补贴等，以达成双赢的局面。如果公司能够提出合理的解决方案，并且员工也接受，那么问题就可以得到妥善解决。

三、正式拒绝与书面通知

1. 发出书面拒绝：如果协商无果，员工应及时向公司发出书面的拒绝降薪调岗通知。在通知中，应明确指出公司行为的违法性，并表示将继续按原岗位和薪资待遇履行劳动合同。

2. 保留证据：在发出书面拒绝的同时，员工应继续保留好与降薪调岗相关的所有证据，包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以备后续维权之需。

四、法律途径维权

1. 向劳动监察部门投诉：员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。在投诉时，应准备好相关证据材料，如身份证复印件、劳动合同、工资支付凭证等。劳动监察部门会进行调查，并责令公司改正违法行为。

2. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，员工可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，应提交仲裁申请书、证据清单及证据材料等。仲裁庭会根据双方提供的证据和庭审情况作出裁决。

3. 提起诉讼：如果员工对仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，可以在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工应寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

五、主张经济补偿金

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条及第四十六条的规定，如果公司未按照劳动合同约定提供劳动条件（包括工作岗位）或未及时足额支付劳动报酬，员工可以解除劳动合同，并主张经济补偿金。因此，如果员工不想继续履行劳动合同，可以以公司违法降薪调岗为由提出解除劳动关系，并要求支付经济补偿金。

六、特殊场景处理建议

• 试用期员工：对于试用期员工，公司可以在试用期内以“不符合录用条件”为由解除合同，但必须确保考核标准明确且已告知员工。如果公司无法提供充分证据证明员工不符合录用条件，那么其降薪调岗行为仍然是违法的。

• 高管或核心人才：对于高管或核心人才，公司可以通过股权激励、长期福利等替代直接降薪的方式，来维护合作关系并降低人力成本。这种方式既能够激发员工的积极性，又能够避免直接降薪带来的法律风险。

• 集体降薪调岗：如果涉及多名员工的集体降薪调岗，公司必须报工会或职工代表大会讨论，并征得员工的同意。否则，该行为可能构成违法行为，并引发群体性劳动纠纷。

总结与建议：面对降薪调岗的问题，员工应保持冷静并通过合法途径维护自己的权益。首先要了解降薪调岗的合法性；其次与公司进行积极协商；若协商无果则及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；在必要时可主张解除劳动合同并要求经济补偿金；最后如对仲裁结果不满可提起诉讼。在整个过程中保留好相关证据是维权成功的关键。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。