在法律上，“定金”的“定”是具有担保性质、通常不可退的，而如果是“订金”的“订”，则一般可退。下面我将从多个角度详细解释这一结论：
一、定金的法律性质及退还规则
法律定义：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金是当事人约定一方向对方给付的，作为债权担保的一定数额的金钱或替代物。定金合同自实际交付定金时成立，且数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超出部分不产生定金效力。
法律效应：
- 定金具有担保性质，旨在确保合同的履行。若给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则无权请求返还定金（即定金罚则）。相反，若收受定金的一方违约，则需双倍返还定金。
实例分析：
- 假设甲向乙支付5万元作为购房定金。若甲反悔不买，根据定金罚则，这5万元定金将不予退还；若乙反悔不卖，则需双倍返还甲10万元。
二、订金的法律性质及退还规则
法律定义：
- 订金在法律上无明确规定，一般被视为预付款，即合同订立前支付的一部分款项。
性质与后果：
- 订金不具有定金的担保性质和罚则效力。若合同未能履行，无论是给付方还是收受方的责任，订金通常均可退还。当然，如果双方在合同中有特别约定，如订金不可退还等，则需按照合同约定执行。
实例分析：
- 消费者向商家支付1000元作为购买家具的订金。若消费者改变主意不想购买，且双方无特别约定，商家应退还这1000元订金。
三、实际应用中的注意事项
区分定金与订金：
- 在签订合同时，务必仔细审查合同中使用的是“定金”还是“订金”，因为这直接关系到双方的权益保护。定金意味着更高的风险和责任，而订金则相对灵活。
明确约定：
- 为避免纠纷，双方应在合同中明确约定定金或订金的性质、数额、支付方式及退还条件等。例如，可以约定在何种情况下定金可退还、订金是否可退还等。
法律后果：
- 如果因一方违约导致合同无法履行，且合同中约定了定金或订金的性质及退还规则，则违约方需承担相应的法律后果。如给付定金的一方违约导致合同无法履行，则无权请求返还定金；如收受定金的一方违约导致合同无法履行，则需双倍返还定金。
四、特殊情况下的退还规则
不可抗力或意外事件：
- 如自然灾害等不可抗力导致合同无法履行，根据《民法典》第一百八十条（因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。不可抗力是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况），交付定金的一方可以要求返还定金。
收受定金一方存在过错：
- 如欺诈、胁迫等违法行为导致合同无法履行，交付定金的一方有权要求退还定金，并可能要求收受定金的一方承担赔偿责任。
合同目的无法实现且不归责于交付定金一方：
- 如政府规划调整等客观原因导致合同目的无法实现，且非交付定金一方责任，交付定金的一方可以要求退还定金。
总结来说，在法律上，“定金”的“定”是具有担保性质、通常不可退的；而“订金”的“订”则一般可退。但无论哪种情况，都需结合具体情况及双方合同约定来判断。因此，在签订合同时，务必明确区分并谨慎对待定金与订金，以确保自身权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。