针对您提出的“开除15年以上员工怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和员工权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、赔偿情况取决于辞退的合法性

首先，需要明确的是，15年以上员工被辞退的赔偿情况，主要取决于辞退的合法性。如果辞退是合法的，那么员工将有权获得经济补偿；如果辞退是违法的，那么员工则有权要求双倍赔偿金。

二、合法辞退的经济补偿

1. 基本标准：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位与员工协商一致解除劳动合同，或者因法定原因（如经济性裁员、员工患病医疗期满后不能胜任工作等）解除劳动合同，用人单位需要按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿。因此，对于工作了15年的员工，如果合法辞退，应获得15个月工资的经济补偿。

2. 月工资计算：

   • 月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，这包括基本工资、奖金、津贴等所有收入。

3. 上限规定：

   • 如果员工的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照职工月平均工资的三倍来支付，且支付年限最高不超过12年。不过，对于大多数15年工龄且月工资未超标的员工来说，这个上限规定通常是不适用的。

三、违法辞退的赔偿金

1. 赔偿标准：

   • 如果用人单位违反《劳动合同法》的规定解除或终止劳动合同，比如无故辞退、程序违规或辞退受保护员工（如孕期、产期、哺乳期女职工以及工伤或职业病员工等），那么用人单位需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。因此，对于工作了15年的员工，如果违法辞退，应获得30个月工资的赔偿金。

2. 注意事项：

   • 同样需要注意月工资三倍及补偿年限最高12年的上限规定。如果员工的月工资超过当地职工月平均工资的三倍，那么赔偿金将按照这个上限来计算。

四、其他重要事项

1. 程序合法性：

   • 用人单位在辞退员工时，需要确保程序的合法性。这包括提前30日书面通知员工或支付代通知金，并通知工会，以确保辞退决定的合法性和合理性。

2. 证据收集：

   • 员工在面临辞退时，应积极收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、辞退通知等。这些证据将有助于证明员工与用人单位存在劳动关系以及辞退的相关事实，为后续的协商或诉讼做好准备。

3. 个税处理与后续途径：

   • 经济补偿金在当地职工平均工资3倍以内的部分是免税的，超出部分则需要按照个人所得税的规定缴纳。如果双方无法就赔偿问题达成一致，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

五、建议

在处理此类问题时，我建议您首先了解清楚辞退的具体原因和合法性，然后收集相关证据，并咨询专业律师或劳动法律专家的意见。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议和帮助，以确保您的合法权益得到有效维护。