违法占用耕地达到一定数量标准并造成耕地大量毁坏时，将构成刑事犯罪，具体标准为非法占用基本农田五亩以上或者非法占用基本农田以外的耕地十亩以上。以下是对这一问题的详细分析：
一、刑事犯罪标准
数量标准：
- 非法占用基本农田五亩以上；
- 非法占用基本农田以外的耕地十亩以上。
毁坏标准：
- 造成耕地大量毁坏，通常指的是因建窑、建坟、建房、挖沙、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物等非农业建设活动，导致耕地种植条件严重毁坏或严重污染。
法律后果：
- 一旦达到上述标准，将构成《刑法》第三百四十二条规定的非法占用农用地罪，面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
二、行政违法与刑事犯罪的界限
行政违法：
- 无论占用多少亩耕地，只要是未经批准或骗取批准非法占用的，都属于行政违法行为。
- 行政违法将受到县级以上人民政府自然资源主管部门的行政处罚，包括责令退还非法占用的土地、限期拆除或没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状，并可能并处罚款。
刑事犯罪：
- 当违法占用耕地达到刑事犯罪的数量标准，并造成耕地大量毁坏时，将构成刑事犯罪。
- 刑事犯罪将受到更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
三、综合判断与法律建议
综合判断：
- 在具体案件中，除了考虑非法占用的耕地面积和毁坏程度外，还需结合行为人的主观故意、客观行为以及社会危害程度等因素进行综合判断。
- 即使未达到刑事犯罪的数量标准，但如果行为人的非法占用行为造成了严重的社会影响或环境破坏，也可能面临更严厉的行政处罚或社会责任追究。
法律建议：
- 公众应自觉遵守相关法律法规，保护宝贵的耕地资源，避免非法占用耕地进行非农业建设活动。
- 如果面临可能的非法占用农用地问题，建议及时咨询专业律师（即我本人，王永欣律师），以获取准确的法律意见和帮助，确保合法合规使用土地。
综上所述，违法占用耕地达到一定数量标准并造成耕地大量毁坏时，将构成刑事犯罪。公众应严格遵守相关法律法规，合理利用土地资源，共同保护我们的耕地和生态环境。如有任何法律问题或疑虑，请随时向我咨询。