邻居养猪太臭，主要侵害了您的相邻权和环境权。以下从这两个角度为您详细分析：
一、相邻权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 相邻权包括通风、采光、日照、排污、噪音、异味等方面的权利。当邻居的行为影响到您的正常生活时，即构成对相邻权的侵害。
具体分析：
- 邻居养猪产生的臭味，如果严重影响到您的日常生活，如导致您无法正常开窗通风、影响睡眠质量等，即构成对相邻权的侵害。
- 您有权要求邻居采取措施减少臭味，如调整猪舍通风方向、增加除臭设备等，以恢复正常的相邻关系。
二、环境权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关法规，公民享有在良好环境中生活的权利，任何单位和个人都有保护环境的义务。
- 畜禽养殖产生的恶臭气体若超过国家规定标准，属于环境污染行为，侵害了周边居民的环境权。
具体分析：
- 如果邻居养猪产生的臭味超过国家规定的排放标准，即构成环境污染，侵害了您的环境权。
- 您有权向当地生态环境局（原环保局）投诉，要求其对邻居的养殖行为进行监管，并责令其限期整改，以减少臭味对环境的污染。
应对措施建议
协商调解：
- 首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，提出您的合理诉求，如要求其调整猪舍通风方向、增加除臭设备等。
- 如果协商无果，您可以寻求社区居委会或村委会的帮助，组织双方进行调解，以达成和解协议。
行政投诉：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向当地生态环境局或农业农村部门投诉，要求其对邻居的养殖行为进行监管和处罚。
- 投诉时，请准备相关证据，如照片、视频、气味检测数据等，以支持您的诉求。
法律诉讼：
- 如果行政手段无法有效解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求邻居承担侵权责任，如排除妨害、赔偿损失等。
- 诉讼时，请收集充分的证据，如空气质量检测报告、医院诊断证明等，以证明邻居的行为对您造成了实际损害。
总结来说，邻居养猪太臭主要侵害了您的相邻权和环境权。您有权要求邻居采取措施减少臭味，并可以通过协商、行政投诉或法律诉讼等途径维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。