结论：干的活没给钱，绝不能擅自拆除相关物品或成果。这种行为不仅不能解决问题，反而可能构成侵权行为甚至触犯刑法。正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 擅自拆除行为的法律性质及后果：

   • 侵权行为：无论你完成的工作成果是附着在他人财产上（如装修房屋），还是独立存在的（如制作的工艺品），一旦交付或完成，在合法合规的交易关系下，这些成果即属于对方的财产范畴。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或个人都不得侵犯他人的物权。因此，即使对方拖欠劳动报酬，私自拆除也构成对他人财产权的侵犯，需承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
   • 刑事犯罪：若拆除行为造成了严重的财产损失或其他严重后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意毁坏财物罪。根据该法规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者罚金等。

2. 正确的维权途径：

   • 协商解决：首先尝试与对方进行友好协商，明确指出拖欠劳动报酬的问题，并寻求双方都能接受的解决方案。通过沟通了解对方不付款的原因，为后续的维权行动奠定基础。在协商过程中，可以录音或保留书面沟通记录，以备后续需要。
   • 申请调解：若协商无果，可以向当地的人民调解委员会或相关行业调解机构申请调解。这些机构拥有专业的调解人员，能够公正、客观地处理纠纷，促使双方达成和解协议。调解协议具有法律约束力，一旦达成，双方应履行。
   • 劳动仲裁/诉讼：根据你与对方的关系是否构成劳动关系，选择相应的维权方式。若构成劳动关系，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求对方支付拖欠的工资及可能的赔偿金；若不构成劳动关系或仲裁结果不满意，则可向人民法院提起民事诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需提供充分的证据来支持自己的诉求，如合同、工作记录、通讯记录、证人证言等。
   • 申请强制执行：若通过仲裁或诉讼获得了胜诉判决，而对方仍然拒不支付款项，可向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施来保障胜诉方的合法权益，如查封、扣押、拍卖财产等。

3. 特殊情况下的自助行为与留置权：

   • 在某些紧急且特定的情况下，如果满足自助行为的构成要件，那么私自拆除部分物品可能不构成违法。但这种情况非常严格且罕见，需要满足多个条件，如情况紧迫、无法及时请求国家机关救助、采取的措施必要且适度等。因此，在大多数情况下，不建议采取自助行为。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果债权人合法占有债务人的动产，且债务人未履行到期债务，债权人有权留置该动产并优先受偿。但留置权的行使也有严格的条件和限制，如留置的动产应与债权属于同一法律关系、留置的方式和程度应合理等。因此，在干活一方基于合同关系合法占有对方动产的情况下，如果对方未支付报酬，且留置的方式和程度合理，那么留置该动产以维护自身权益是合法的。但这也需要在专业律师的指导下进行。

总结与建议： 面对干的活没给钱的情况，务必保持冷静和理性，切勿采取擅自拆除等违法行为。相反，应通过合法途径来维护自己的权益，如协商、调解、仲裁或诉讼等。同时，也建议在日常工作中签订明确的合同或协议，并保留好所有与工作相关的证据，以预防类似纠纷的发生。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。