公司让员工签署放弃社保协议是不合法的，这一行为严重违反了国家法律法规的强制性规定，并损害了员工的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一、法律强制性规定

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和员工必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是双方的法定义务，具有强制性，不能通过任何形式来放弃或规避。因此，放弃社保协议本身就违反了法律法规的强制性规定，属于无效约定。

二、公司义务与员工权益

1. 公司义务：用人单位有义务为员工缴纳社保，这是其作为雇主的法定责任。即使员工签署了放弃社保协议，也不能免除公司的这一法定义务。公司如果未依法为员工缴纳社保，将面临法律责任，包括补缴社保费用、支付滞纳金以及可能的行政处罚。

2. 员工权益：社保是保障员工在面临疾病、工伤、失业等风险时能够获得经济支持的重要制度。放弃社保意味着员工失去了这些应有的社会保障权益，增加了个人在生活中的风险和不确定性。

三、法律后果与应对措施

1. 法律后果：

   • 对于公司而言，要求员工签署放弃社保协议不仅可能面临法律处罚，如加收滞纳金、罚款等，还可能因员工无法享受社保待遇而承担经济赔偿责任。
   • 对于员工而言，放弃社保将丧失在面临风险时获得经济支持的机会，对个人生活和工作造成极大影响。

2. 应对措施：

   • 员工应坚决拒绝签署放弃社保协议，这是对自己合法权益的保护，也是对法律尊严的维护。
   • 如果遭遇此类情况，员工可以向劳动监察部门或社保部门反映，寻求法律援助和保护。这些部门将依法对公司进行调查和处理，确保员工的合法权益得到维护。
   • 员工也可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和应对策略，以便更好地维护自己的合法权益。

四、综合建议

1. 公司应严格遵守法律法规：依法为员工缴纳社保，不仅是对员工合法权益的保障，也是企业自身合规经营的重要体现。

2. 增强法律意识：公司和员工都应增强对社会保险法律法规的了解和认识，明确各自的权利和义务。

3. 完善内部管理：公司应建立健全社保管理制度，确保按时足额缴纳社保费用，避免法律风险和经济损失。

4. 员工应维护自身权益：对于公司要求签署放弃社保协议的行为，员工应坚决拒绝，并通过合法途径维护自己的社保权益。

综上所述，公司让员工签署放弃社保协议是不合法的行为，既违反了法律法规的强制性规定，又损害了员工的合法权益。员工应坚决拒绝签署，并采取相应措施维护自己的合法权益。同时，公司也应依法履行自己的社保缴纳义务，避免不必要的法律风险和经济损失。