结论：酵素喝了是否算酒驾，主要取决于酵素中是否含有酒精成分以及饮用后血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。

1. 酵素成分分析：

   • 酵素本身是一种生物催化剂，通常由蛋白质组成，用于加速生物体内的化学反应。然而，在市场上，酵素产品可能添加了多种成分，包括果汁、糖分、酒精等，以改善口感或增加某些功效。
   • 关键点：如果酵素产品中含有酒精成分，那么饮用后就有可能因酒精摄入而导致血液中酒精含量升高。

2. 酒驾标准：

   • 根据我国相关法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾车。
   • 关键点：无论饮用何种含酒精的饮品，只要血液中的酒精含量达到上述标准，即构成酒驾或醉驾。

3. 酵素饮用与酒驾的关系：

   • 如果酵素产品中不含酒精成分，或者虽然含有酒精但饮用后血液中的酒精含量未达到酒驾标准，那么饮用酵素不会构成酒驾。
   • 如果酵素产品中含有酒精成分，且饮用后血液中的酒精含量达到了酒驾标准，那么饮用酵素就构成了酒驾。
   • 特殊情况：即使酵素产品中的酒精含量很低，但如果大量饮用，也可能导致血液中酒精含量累积达到酒驾标准。

4. 法律建议：

   • 在饮用任何含酒精的饮品（包括可能含有酒精的酵素产品）后，都应避免驾驶机动车，以确保自身和他人的安全。
   • 如果对酵素产品的成分有疑问，或者不确定饮用后是否会影响驾驶能力，最好选择不驾驶或进行酒精测试以确保安全。

总结与提醒：酵素喝了是否算酒驾，取决于酵素中是否含有酒精以及饮用后血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必在饮用含酒精饮品后避免驾驶。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。