在劳动仲裁开庭时，如果被申请人不来，其处理方式主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，并结合法律实践来详细解答：
一、总体处理原则
当被申请人收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，仲裁庭将继续开庭审理，并进行缺席裁决。
二、缺席裁决的具体解释
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条及《劳动人事争议仲裁办案规则》第四十一条的规定，被申请人无正当理由拒不到庭，仲裁庭有权继续审理并作出缺席裁决。
裁决效力：
- 缺席裁决具有法律效力，对被申请人具有约束力。这意味着，即使被申请人未出庭，仲裁庭也会根据申请人提供的证据和陈述，在查明事实的基础上作出裁决。
裁决内容：
- 缺席裁决的内容将基于申请人提供的证据和仲裁庭的调查结果。如果申请人提供的证据充分、有力，能够支持其主张，那么仲裁庭可能会支持申请人的请求。
三、特殊情况下的处理
正当理由无法到庭：
- 如果被申请人有正当理由无法到庭，如突发重大疾病、遭遇不可抗力（如自然灾害、突发事件等）等，应及时在开庭前向仲裁委员会说明情况，并提供相应的证明材料。
- 仲裁委员会经审查属实后，通常会考虑延期开庭审理，给被申请人合理的时间来处理相关事务，之后再重新安排开庭日期进行仲裁程序。
申请延期开庭：
- 被申请人应在开庭三日前向劳动争议仲裁委员会申请延期开庭，说明无法到庭的具体原因、期望延期的时长，并提供相关证明材料。
- 是否同意延期，由劳动争议仲裁委员会根据具体情况决定。
四、对被申请人的建议
积极应诉：
- 被申请人应积极应诉，按时参加仲裁开庭活动。这是被申请人的权利，也是义务。通过出庭，被申请人可以了解申请人的主张和证据，并有机会进行反驳和辩护。
提交充分证据：
- 在仲裁过程中，被申请人应向仲裁庭提交充分、有力的证据以支持自己的主张。证据的质量和数量对于维护自身合法权益至关重要。如果被申请人无法提供足够的证据来反驳申请人的主张，那么可能会面临不利的裁决结果。
尊重仲裁程序：
- 被申请人应尊重仲裁程序，遵守仲裁庭的规则和决定。如果被申请人无正当理由拒不到庭或中途退庭，不仅会影响仲裁庭的正常审理程序，还可能对被申请人的信誉和法律权益产生不利影响。
综上所述，当劳动仲裁开庭时被申请人不来，仲裁庭将继续开庭审理并进行缺席裁决。被申请人应积极应诉、提交充分证据，并尊重仲裁程序。如有正当理由无法到庭，应及时申请延期开庭。