电影院不让带饮料是否合法，主要取决于影院是否在显著位置明确告知了相关规定，以及这些规定是否合理且符合法律法规。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、从合同角度解析
影院有明确提示的情况：
- 若电影院在购票页面、影院入口处等显著位置张贴了相关告示，明确规定禁止观众自带饮料等食品入场，那么消费者在购买电影票并进入影院观影时，即视为接受了这些交易条件。从合同履行的角度看，消费者应当遵守影院的规定，否则可能构成违约行为。但即便如此，影院的规定也不能违反法律法规的强制性规定，如侵犯消费者的自主选择权和公平交易权。
影院无明确提示的情况：
- 若电影院未能在显著位置告知消费者禁止自带饮料的规定，消费者在不知情的情况下携带饮料进入影院，则不能认定消费者违反了事先的约定。此时，影院若以没有依据的规定阻止消费者携带饮料入场，将涉嫌侵犯消费者的自主选择权。
二、从法律规定角度探讨
侵犯自主选择权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。电影院禁止自带饮料的行为，限制了消费者自主选择消费商品的权利，特别是当影院内饮品价格较高时，这种限制更显得不公平、不合理。因此，若影院未能提供充分的合理理由（如食品安全管理、防止设施损坏等），其禁止自带饮料的规定可能涉嫌违反消费者权益保护法。
侵犯公平交易权：
- 同样根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，并有权拒绝经营者的强制交易行为。电影院通过禁止自带饮料的规定，迫使消费者只能购买其提供的可能价格偏高的饮品，这显然违反了公平交易的原则。
格式条款无效问题：
- 电影院禁止自带饮料的规定通常以店堂告示等形式呈现，这属于格式条款。根据《民法典》的相关规定，如果提供格式条款的一方不合理地免除或减轻其责任、加重对方责任或限制对方主要权利，那么该格式条款是无效的。电影院通过这一格式条款排除消费者自带饮品的权利，加重了消费者的责任，因此该条款有被认定无效的风险。
三、实际操作与维权建议
对于消费者：
- 在购票前应仔细查看影院的相关规定，了解是否允许自带饮料。若影院有明确规定且合理，应尊重并遵守；若无明确规定或规定不合理，可依法维护自身权益。例如，可以尝试与影院工作人员沟通协商，若协商无果，可以向当地的工商行政管理部门举报投诉，要求影院改正其违法行为；必要时，还可以选择通过法律途径维护自己的合法权益，比如向人民法院提起诉讼。
对于电影院：
- 应在显著位置明确告知消费者相关规定，并确保这些规定合理且符合法律法规。若出于食品安全管理、防止设施损坏等正当理由禁止自带饮料，应提供充分的解释和说明，并采取相应的措施（如提供价格合理、种类丰富的饮品选择）来平衡消费者权益与影院管理之间的关系。
总结来说，电影院不让带饮料的规定并非绝对合法或非法，而是取决于影院是否履行了告知义务以及这些规定是否合理且符合法律法规。作为消费者，在遇到此类情况时，应了解自己的权利并积极维护；作为电影院，也应尊重消费者的权益并制定合理的经营策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。