当您在超市购买到过期产品时，确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。

一、保留关键证据

首先，您需要保留好所有与购买过期产品相关的证据。这包括：

1. 商品实物：请务必保持商品的原状，包括其包装、标签等，因为这是最直接且有力的过期证明。
2. 购物凭证：如购物小票、发票或电子支付记录等，这些凭证上应包含购买时间、地点、商品名称及价格信息，以确认购买行为与所涉商品无误。
3. 辅助证据：如有条件，您可以拍摄商品的照片或视频，作为额外的佐证材料。

二、与超市协商解决

接下来，您可以携带上述证据前往超市，与工作人员进行沟通协商。在协商过程中，您可以：

1. 说明情况：向超市工作人员详细说明您购买到过期产品的情况，并展示相关证据。
2. 表达诉求：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，您有权要求超市进行退款退货，并可能主张价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低不少于一千元）。请明确表达您的合理诉求。
3. 保持冷静：在协商过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为，以便更有效地解决问题。

三、向相关部门投诉

如果与超市的协商未能取得满意结果，您可以向相关部门进行投诉：

1. 消费者协会：您可以拨打12315热线电话或使用全国12315平台（网站或APP）进行在线投诉。投诉时，请提供详细信息，如购买时间、地点、商品名称等，以便消费者协会进行调解。
2. 市场监管部门：您还可以向当地的市场监督管理部门反映情况。该部门有权对超市的经营行为进行监督检查，并依法处理违法行为。

在投诉过程中，您需要配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。

四、寻求法律途径

如果问题仍然无法得到解决，您可以考虑寻求法律途径来维护自己的合法权益：

1. 咨询律师：您可以咨询专业律师的意见，了解自己的法律权益和维权途径。律师将为您提供详细的法律建议和解决方案。
2. 提起诉讼：在律师的协助下，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求超市承担法律责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要按要求提供证据并参与庭审。

五、维权注意事项

在整个维权过程中，您需要注意以下几点：

1. 保持冷静理性：避免与超市发生不必要的争执或冲突，以免影响问题的解决。
2. 了解法律法规：充分了解自身权益和相关法律法规规定，以便更有效地维护自己的合法权益。

总之，当您在超市购买到过期产品时，不要慌张和气馁。通过保留证据、与超市协商、向相关部门投诉以及必要时寻求法律途径，您可以依法维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！