向未成年人售卖酒水是明确的违法行为，这一行为在《中华人民共和国未成年人保护法》及相关法律法规中有严格的规定和相应的处罚措施。以下是对此问题的详细解答：
一、相关法律规定
《中华人民共和国未成年人保护法》第五十九条：
- 该条款明确规定，学校、幼儿园周边不得设置烟、酒、彩票销售网点，这是为了保护未成年人免受不良环境的影响。
- 同时，法律禁止向未成年人销售烟、酒、彩票或兑付彩票奖金，这是直接针对向未成年人售卖酒水的禁止性规定。
- 经营者还需在显著位置设置不向未成年人销售的标志，并对难以判断年龄的消费者要求其出示身份证件，以确保不会误售给未成年人。
《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》第十五条：
- 该条款强调了未成年人的父母、监护人及学校有责任教育未成年人远离烟酒，并明确指出任何经营场所不得向未成年人出售烟酒，进一步强化了法律对未成年人保护的规定。
二、违法后果
行政处罚：
- 对于违反上述规定的行为，主管部门将责令改正，并给予警告、没收违法所得等处罚。
- 情节严重者，将面临更高额度的罚款，罚款金额根据情节轻重可高达五十万元，甚至可能面临停业整顿或吊销营业执照等严厉措施。
可能的刑事责任：
- 虽然直接向未成年人售酒不构成刑事犯罪，但若因此导致未成年人出现酒精中毒、受伤或其他严重后果，经营者可能因过失行为而承担刑事责任。这取决于具体案件的情况和法律的适用。
三、实际案例与警示
- 多地已发生因向未成年人售酒而被处罚的案例，如湖北省襄阳市谷城县某餐饮店、延安市某经营者及济源市某食品超市等，均因违规售酒被罚款并没收违法所得。
- 这些案例表明，法律对此类违法行为将给予严厉制裁，经营者必须严格遵守法律规定，否则将面临严重的法律后果。
四、社会责任与预防措施
经营者责任：
- 酒类经营者应加强对员工的培训，确保他们了解并遵守相关法律法规。
- 在经营场所显著位置设置禁售标识，对疑似未成年人严格查验身份证件，以防止误售。
社会共治：
- 社会各界应共同参与，形成合力，通过宣传教育、监督举报等方式，共同营造保护未成年人免受酒精危害的良好环境。
家庭与学校作用：
- 家长和学校也应加强对未成年人的教育引导，帮助他们树立正确的价值观和健康生活方式，远离烟酒等不良嗜好。
综上所述，向未成年人售卖酒水不仅违反法律法规，更对未成年人的身心健康构成严重威胁。因此，所有相关经营者必须严格遵守法律规定，切实履行社会责任，共同保护未成年人的合法权益和健康成长。