关于店里开除员工的赔偿标准，这是一个涉及劳动法规定的重要问题，需要综合考虑多种情形和具体细节。以下是对这一问题的详细解析：

一、无需赔偿的情形

如果员工存在以下过错，店铺有权解除劳动合同且无需支付任何赔偿或补偿：

1. 试用期不合格：员工在试用期间被证明不符合录用条件。
2. 严重违规：员工严重违反店铺的规章制度。
3. 失职损害：员工严重失职、营私舞弊，给店铺造成重大损害。
4. 双重劳动关系：员工同时与其他用人单位建立劳动关系，严重影响本店铺工作任务，或拒不改正。
5. 欺诈合同：员工以欺诈、胁迫手段或乘店铺之危，使店铺违背真实意思订立或变更劳动合同。
6. 刑事责任：员工被依法追究刑事责任。

二、需要支付经济补偿的情形

在以下情况下，店铺解除劳动合同时应向员工支付经济补偿：

1. 协商解除：双方协商一致解除劳动合同，店铺需支付经济补偿金。
2. 无过失性辞退：
   • 员工患病或非因工负伤后不能胜任工作。
   • 员工不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任。
   • 劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，无法履行且未能就变更协议达成一致。 在这些情况下，店铺需提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后解除劳动合同，并支付经济补偿。
3. 经济性裁员：因企业破产重整、生产经营严重困难等经济原因需裁减人员时，店铺需提前三十日向工会或全体职工说明情况，并听取意见后实施裁员，同时支付经济补偿。
4. 合同期满终止：除店铺维持或提高劳动合同约定条件续订而员工不同意续订的情形外，固定期限劳动合同期满终止时，店铺需支付经济补偿。
5. 店铺破产等情形：若店铺被依法宣告破产、吊销营业执照等导致劳动合同终止，同样需支付经济补偿。

经济补偿计算标准：按员工在本单位工作年限，每满一年支付一个月工资作为经济补偿。六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。若员工月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍，则按三倍数额支付，最高不超过十二年。月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

三、需要支付赔偿金的情形

如果店铺违反《劳动合同法》规定解除或终止劳动合同，如无正当理由随意辞退员工，则需按照上述经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。

四、特别提示与建议

1. 合同条款：是否签订了劳动合同及合同的具体条款对赔偿判定具有重要影响。店铺应确保合同条款合法合规，明确双方的权利和义务。
2. 解雇原因：提前解除合同的原因直接关系到是否需要支付经济补偿或赔偿金。店铺在解雇员工前，应仔细评估解雇原因是否符合法律法规要求。
3. 法律咨询：在处理复杂的解雇赔偿问题时，建议店铺咨询专业律师或法律机构，以确保行为合法合规，避免不必要的法律风险和经济损失。
4. 员工权益：员工也应了解自己的权益和义务，在遭遇不当解雇时能够依法维护自己的合法权益。

综上所述，店铺在开除员工时应严格遵守相关法律法规，确保合法合规地处理劳动关系。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何进一步的问题或需要具体的法律建议，请随时咨询。