用人单位不让员工休息是违法的行为。下面我将从多个角度为你详细分析这一问题：

一、劳动者的休息权利与法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有明确的休息权利。具体来说：

1. 工时制度：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这一规定确保了劳动者有足够的时间进行休息和恢复。
2. 休息日保障：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，这是法律对劳动者基本休息权益的保障。

二、公司不让员工休息的违法性

如果公司违反上述法律规定，未提供足够的休息时间给员工，这种行为即构成违法。劳动者的休息权利受到法律严格保护，任何侵犯这一权利的行为都将面临法律责任。具体来说：

1. 行政责任：用人单位违反劳动法的规定，安排劳动者延长工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
2. 民事责任：用人单位未依法支付加班费的，劳动者有权要求用人单位支付加班费，并可能获得相应的经济赔偿。
3. 极端情况下的刑事责任：如果用人单位的违法行为达到刑事犯罪的程度，如强迫劳动等，相关责任人员可能会面临刑事处罚。

三、加班的规范与补偿

虽然用人单位在特定情况下可以安排员工加班，但必须遵守相关法律规定，并给予相应的补偿：

1. 加班限制：用人单位因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。
2. 加班补偿：对于加班，用人单位应按照国家有关规定向劳动者支付加班费。具体标准为：延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排工作的，若不能安排补休，则支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

四、劳动者的拒绝权与救济途径

1. 拒绝权：除抢修、救险、救灾等法定紧急情形外，劳动者有权拒绝单位安排的强制性加班，以维护自己的法定休息权。
2. 救济途径：
   • 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地劳动监察部门反映公司的违法行为，要求进行调查和处理。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并依法给予警告、罚款等处罚。
   • 申请劳动仲裁：劳动者还可以选择向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径追讨加班费、未休年假工资报酬等，甚至可以根据具体情况要求解除劳动合同并主张经济补偿。

五、实际建议

在实际操作中，如果你遇到用人单位不让休息或强制加班的情况，我建议你：

1. 与用人单位沟通协商：首先尝试与用人单位沟通，明确表达自己的休息需求，并要求用人单位遵守法律规定，合理安排工作时间和休息时间。
2. 保留证据：如果沟通无果，记得保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在后续维权过程中使用。
3. 寻求法律帮助：如果用人单位仍然拒绝改正违法行为，你可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，用人单位不让员工休息是违法的行为，劳动者应充分了解自己的权利，并在必要时通过法律途径积极维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。