用热水烫人当然是犯法的，这种行为可能涉及多个法律层面的责任。下面我将从不同角度为你详细分析：
民事侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。用热水烫人显然是对他人身体权的侵害，如果造成了身体伤害，烫人者需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还需要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
行政责任：
- 如果用热水烫人的行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到行政处罚，如警告、罚款、行政拘留等。具体的处罚措施会根据行为的严重程度和造成的后果来决定。
刑事责任：
- 如果用热水烫人的行为造成了严重的身体伤害，甚至危及生命，那么这种行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
可能的具体情形与法律后果：
- 假设用热水烫人只是造成了轻微的烫伤，没有造成严重的身体伤害，那么可能主要涉及民事赔偿责任，烫人者需要赔偿受害者的医疗费等相关费用。
- 如果烫伤较为严重，但尚未达到重伤的程度，那么除了民事赔偿责任外，烫人者还可能面临行政处罚，如行政拘留和罚款。
- 如果烫伤非常严重，甚至导致了残疾或死亡，那么烫人者将面临刑事责任的追究，可能被判处长期的有期徒刑甚至死刑。
建议：
- 无论何种情况，用热水烫人都是不可取的行为，它不仅会对受害者造成身体上的伤害，还可能对烫人者自身带来严重的法律后果。
- 如果在日常生活中遇到了类似的纠纷或冲突，建议保持冷静，通过合法途径解决，如协商、调解或寻求法律帮助等。
如果你或他人遇到了用热水烫人等侵权行为，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。