您好，关于您提出的“工伤认定难不难”这个问题，其实工伤认定的难易程度会受到多种因素的影响，下面我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
首先，工伤认定本身是一个需要依据事实和法律进行严谨判断的过程，因此它并不是一件简单的事情。在申请工伤认定时，您需要准备充分的材料，包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等，并且这些材料需要符合法定要求。如果材料不完整或者不符合要求，工伤保险行政部门可能会要求您补正材料，甚至可能作出不予受理的决定。
其次，工伤认定还可能受到一些特定因素的影响，比如：
申请时限：根据《工伤保险条例》的规定，职工或其近亲属申请工伤认定的，应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出。如果超出这个时限，除非有正当理由，否则工伤保险行政部门将不予受理。
管辖范围：工伤认定通常需要在参保地或者生产经营地进行。如果申请人没有按照规定在正确的管辖范围内申请工伤认定，工伤保险行政部门同样会作出不予受理的决定。
劳动关系确认：工伤认定通常以劳动关系的存在为基本前提。如果劳动者与被申请单位没有劳动关系，且不属于特定情形（如违法分包、挂靠等），工伤认定申请将不予受理。不过，在特定情况下，即使没有劳动关系，工伤保险行政部门也应当受理并依法作出工伤认定结论。
非法用工：在非法用工的情况下，由于用工方和提供劳动方至少有一方不具备法律、法规规定的主体资格，因此出现人员伤亡的，劳动者或童工不能申请工伤认定，但可以获得一次性赔偿。
针对您提到的具体情况，比如工程存在违法挂靠、层层分包等违法行为，这确实可能给工伤认定带来一定的困难。但是，根据相关法律法规的规定，如果用人单位违反法律法规规定，将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用人单位应当承担工伤保险责任。因此，在这种情况下，您仍然有权申请工伤认定，并且工伤保险行政部门有义务查明事实，依法作出认定。
最后，我想说的是，虽然工伤认定过程可能存在一定的难度和复杂性，但只要您准备充分的材料、了解相关法律法规和程序要求，并且积极配合工伤保险行政部门的调查核实工作，您仍然有机会获得工伤认定并享受相应的工伤保险待遇。如果您在申请过程中遇到任何困难或问题，也可以随时向相关部门或专业人士咨询和求助。