解除以物抵债协议的案由通常为“合同纠纷”或“债权债务概括转移合同纠纷”，具体取决于协议内容和纠纷焦点。以下是对此问题的详细分析：

一、合同纠纷作为案由的适用性

1. 以物抵债协议的本质：以物抵债协议本质上是一种合同，它涉及双方当事人就债务清偿方式达成的合意。当一方当事人不履行或不完全履行该协议时，另一方当事人有权依据合同法的相关规定寻求法律救济。

2. 合同纠纷的涵盖范围：合同纠纷是指因合同的订立、履行、变更、终止等行为而引起的争议。在解除以物抵债协议的情境中，如果双方就协议的解除条件、解除程序或解除后的法律后果等存在争议，这些争议均属于合同纠纷的范畴。

二、债权债务概括转移合同纠纷作为案由的适用性

1. 债权债务概括转移的定义：债权债务概括转移是指一方当事人将其在合同中的权利和义务一并转移给第三方的行为。在以物抵债协议中，如果协议涉及债权债务的转移（例如，债务人将其对第三人的债权转让给债权人以抵销债务），并且双方就这种转移产生争议，那么该争议可能构成债权债务概括转移合同纠纷。

2. 适用条件：债权债务概括转移合同纠纷作为案由，通常要求协议中明确涉及债权债务的转移，并且这种转移是双方争议的核心问题。如果协议主要关注的是物的交付和债务的抵销，而债权债务的转移并非主要争议点，那么该案由可能不太适用。

三、具体案由的确定

1. 审查协议内容：在确定具体案由时，应首先审查以物抵债协议的具体内容。如果协议主要关注的是合同的履行、变更或终止等事项，并且双方就这些事项产生争议，那么合同纠纷作为案由可能更为合适。

2. 考虑纠纷焦点：如果协议涉及债权债务的转移，并且这种转移是双方争议的核心问题，那么债权债务概括转移合同纠纷作为案由可能更为贴切。

3. 咨询专业律师：在实际操作中，由于法律关系的复杂性和多样性，确定具体案由可能并非易事。因此，建议当事人在遇到此类纠纷时，及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

总结与建议：解除以物抵债协议的案由通常取决于协议的具体内容和纠纷的焦点。在大多数情况下，合同纠纷可能是一个更为通用和适用的案由。然而，如果协议明确涉及债权债务的转移，并且这种转移是双方争议的核心问题，那么债权债务概括转移合同纠纷可能更为贴切。在处理此类纠纷时，建议当事人仔细审查协议内容，明确纠纷焦点，并在必要时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。