在草签合同里的楼牌号和不动产发票不一致的情况下，通常应以不动产发票上记载的楼牌号为准，但具体还需结合实际情况和证据综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 发票的法律效力：

   • 不动产发票是购买房产时由税务部门监制的正式票据，它不仅是购房者支付房款的凭证，也是办理房产证等后续手续的重要依据。
   • 从法律效力的角度来看，发票上的信息通常被视为更权威、更准确的，因为它经过了税务部门的审核和确认。

2. 合同与发票的关系：

   • 草签合同是购房双方就房产交易达成的初步协议，它可能包含了一些初步的交易条款和条件，包括楼牌号等。
   • 然而，合同在签订后可能还需要经过正式的签署、盖章等程序，并且在实际交易过程中，合同中的某些条款可能会因为各种原因（如规划变更、测量误差等）而发生变化。
   • 发票则是在实际交易完成后开具的，它反映了交易的实际内容和结果。因此，在合同与发票信息不一致的情况下，发票上的信息通常更具参考价值。

3. 实际交易中的操作：

   • 在实际房产交易中，如果发现草签合同中的楼牌号与不动产发票上的楼牌号不一致，购房者应及时与开发商或销售方沟通，了解原因并寻求解决方案。
   • 如果是因为开发商或销售方的错误导致的，购房者可以要求其更正合同或发票上的信息，以确保自己的权益不受损害。
   • 如果是因为规划变更、测量误差等不可抗力因素导致的，购房者可能需要与开发商或销售方协商解决，如调整购房价格、更换房产等。

4. 法律后果与风险防范：

   • 如果购房者未及时发现并处理合同与发票信息不一致的问题，可能会导致后续办理房产证、贷款等手续时遇到麻烦，甚至可能引发法律纠纷。
   • 因此，购房者在签订合同和接收发票时，应仔细核对各项信息，确保准确无误。如果发现不一致的情况，应及时与相关方沟通并寻求解决方案。

建议：

• 购房者在遇到此类问题时，应首先保持冷静，不要急于做出决定。
• 及时与开发商或销售方沟通，了解不一致的原因，并要求其提供合理的解释和解决方案。
• 如果无法协商解决，购房者可以咨询专业律师或相关机构，了解自己的权益和可能的法律途径。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。