在喝酒摔伤的情况下，一起喝酒的人是否需要承担赔偿责任，需根据具体情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的全面分析：
可能承担赔偿责任的情况：
- 强迫性劝酒：若同桌人存在强迫性劝酒行为，如野蛮灌酒、言语要挟等，导致他人醉酒并摔伤，劝酒者可能需要承担主要责任。这是因为强迫性劝酒行为本身就侵犯了他人的自主选择权，且增加了醉酒和摔伤的风险。
- 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：若同桌人明知对方身体状况不佳（如患有疾病、已醉酒等）或明知对方服用了不能饮酒的药物，仍劝其饮酒，导致摔伤，劝酒者需要承担责任。这种情况下，劝酒者对摔伤后果的发生存在过错。
- 未履行安全保障义务：同桌人之间有相互照顾、保护的安全保障义务。若有人出现醉酒或身体不适，而其他人未采取合理措施（如护送回家、交给家属照顾等），导致其摔伤，则这些人可能需承担赔偿责任。例如，将醉酒者独自留在危险环境中，未尽到基本的照顾义务。
- 酒后驾车未劝阻：若同桌人明知他人酒后驾车而未加劝阻，导致发生车祸等损害，也可能需承担一定的责任。因为此时同桌人对损害后果的发生存在过错，未尽到阻止危险行为的义务。
可能不需要承担赔偿责任的情况：
- 自身原因导致摔伤且其他人无过错：若摔伤者是因自身故意或重大过失导致摔伤，如自己不小心摔倒、酒后失控等，而其他同桌人没有实施不当行为且已尽到安全保障义务，则无需承担赔偿责任。
- 正常饮酒且尽到注意义务：若大家只是正常饮酒，没有出现强行劝酒等不当行为，并在饮酒结束后对醉酒者采取了合理的照顾和保护措施，如提醒其注意安全、协助安排交通工具等，则一般无需承担赔偿责任。
赔偿标准与流程：
- 赔偿标准：赔偿标准根据摔伤的轻重程度确定，一般包括医疗费、误工费、交通费、护理费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。具体赔偿数额需根据受害人的实际情况和法律规定来计算。例如，医疗费需以医疗机构出具的正式票据为凭；误工费则根据误工时间和收入状况确定。
- 赔偿流程：首先尝试与同桌人沟通协商，说明事情经过和损失情况，要求对方承担赔偿责任。若协商无果，可请求第三方调解机构介入调解，如人民调解委员会等。若调解仍无法解决纠纷，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供相关证据以证明摔伤事实、损失情况以及对方存在过错。
建议与预防：
- 在聚餐时，大家应适量饮酒，避免过量饮酒导致危险行为的发生。
- 同桌人之间应相互照顾、保护，对醉酒者采取合理的照顾和保护措施，如护送回家、交给家属照顾等。
- 若发生意外摔伤事故，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结来说，在喝酒摔伤事件中，判断同桌人是否需要承担赔偿责任需综合考虑多个因素，包括是否存在强迫性劝酒、是否明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、是否未履行安全保障义务等。若您或您身边的人遇到了类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。