他人强行向自己地里倾倒矿山废料数千吨的行为是违法的，你可以通过以下途径维权：

1. 违法性分析：

   • 环境侵权：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百二十九条，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。强行倾倒矿山废料属于典型的污染环境行为，若因此造成你的土地损害或农作物减产等损失，侵权人需承担赔偿责任。
   • 行政违法：依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第二十条，产生、收集、贮存、运输、利用、处置固体废物的单位和个人，应当采取防扬散、防流失、防渗漏或者其他防止污染环境的措施。倾倒者未履行法定义务，擅自倾倒废料，可能面临环保部门的行政处罚（如罚款、责令限期改正等）。
   • 刑事犯罪风险：若倾倒行为导致“严重污染环境”（如废料含重金属、有毒物质等），可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百三十八条污染环境罪，倾倒者需承担刑事责任。

2. 维权步骤：

   • 固定证据：
     • 立即拍照、录像记录倾倒现场（废料数量、位置、倾倒时间等）；
     • 保存土地受损证据（如农作物死亡、土壤检测报告等）；
     • 寻找目击证人或调取周边监控录像；
     • 联系环保部门或公安机关到现场取证。
   • 行政投诉：
     • 向当地生态环境局举报倾倒行为，要求立案调查并处罚倾倒者；
     • 若涉及跨区域倾倒，可向上一级环保部门或生态环境部投诉。
   • 民事诉讼：
     • 以“环境污染责任纠纷”为案由，向法院起诉倾倒者，要求赔偿土地修复费用、农作物损失、环境损害赔偿等；
     • 依据《最高人民法院关于审理生态环境损害赔偿案件的若干规定》，可主张惩罚性赔偿（若倾倒者存在故意或重大过失）。
   • 刑事报案：
     • 若倾倒行为涉嫌污染环境罪，向公安机关报案，要求追究倾倒者刑事责任；
     • 配合公安机关调查，提供证据材料。

3. 注意事项：

   • 时效性：民事诉讼的诉讼时效为3年，自你知道或应当知道权利受损之日起计算；行政投诉需在知道倾倒行为后尽快提出。
   • 专业协助：建议委托律师协助取证、撰写法律文书、参与诉讼或谈判，以提高维权效率。
   • 联合行动：若倾倒行为影响多户土地，可联合其他受害者共同维权，降低单个维权成本。

行动建议：立即联系当地环保部门报案，并同步收集证据，后续根据调查结果选择行政投诉、民事诉讼或刑事报案途径。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。