结论：在超市偷了70元却赔了200元，这一赔偿金额是否合理，需结合具体情况来判断，但通常情况下，这样的赔偿金额可能偏高，并不完全合理。以下从多个角度进行分析：
一、法律角度
盗窃行为的法律后果：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。但此规定主要针对的是治安管理处罚，并未直接规定赔偿金额。
- 若盗窃行为构成犯罪（如数额较大或多次盗窃等），则需依据《中华人民共和国刑法》的相关规定承担刑事责任，但这同样不直接涉及赔偿金额的确定。
赔偿金额的确定原则：
- 在民事赔偿中，赔偿金额通常应基于实际损失来确定。超市因盗窃行为遭受的实际损失主要是被盗物品的价值，即70元。
- 除非超市能证明因盗窃行为还遭受了其他直接损失（如因盗窃导致的营业中断损失、安全防范措施加强的费用等），否则赔偿金额不应超过实际损失。
二、实际情况角度
超市的赔偿要求：
- 超市可能基于多种原因要求更高的赔偿金额，如作为对盗窃行为的惩罚、弥补因盗窃行为可能带来的潜在损失（如顾客信任度下降、安全防范成本增加等）或作为对盗窃者的威慑。
- 然而，这些原因并不构成法律上要求更高赔偿的依据。超市的赔偿要求应基于实际损失和合理预期损失来确定。
盗窃者的权益：
- 盗窃者虽然行为不当，但其权益也应受到一定保护。在赔偿问题上，盗窃者有权要求超市提供合理的赔偿依据和计算方式。
- 若超市无法提供充分证据证明其遭受了超过实际损失的损害，则盗窃者有权拒绝支付过高的赔偿金额。
三、建议与行动
与超市协商：
- 盗窃者可以与超市进行协商，要求超市提供赔偿金额的合理依据和计算方式。
- 若超市无法提供充分证据，盗窃者可以提出降低赔偿金额的要求。
寻求法律帮助：
- 若协商无果，盗窃者可以寻求法律帮助，如咨询律师或向相关部门投诉。
- 律师可以根据具体情况为盗窃者提供法律建议和支持，帮助其维护合法权益。
总结：在超市偷了70元却赔了200元，这一赔偿金额可能偏高且不完全合理。盗窃者应了解自己的权益和超市的赔偿要求是否合法合理，并在必要时寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。