贴牌产品不写生产厂家可能会面临多方面的法律风险和后果，具体分析如下：
违反产品质量法规定：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合相关要求，其中包括有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。如果贴牌产品不写生产厂家，就违反了这一规定，可能面临市场监督管理部门责令改正、罚款等行政处罚。
侵犯消费者知情权：
- 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实情况，包括生产厂家、生产日期、保质期等关键信息。如果贴牌产品不写生产厂家，就剥夺了消费者的这一知情权，可能引发消费者的投诉和维权行动。在极端情况下，如果因产品存在质量问题导致消费者受损，且无法确定生产厂家，销售者可能需要承担更大的赔偿责任。
影响品牌信誉和市场竞争力：
- 对于贴牌生产的企业来说，不写生产厂家可能会损害其品牌信誉和市场竞争力。消费者在购买商品时，往往会倾向于选择有明确生产厂家、信誉良好的品牌。如果贴牌产品不写生产厂家，消费者可能会对其质量产生疑虑，从而影响其购买决策。
可能涉及不正当竞争：
- 如果贴牌产品不写生产厂家，且存在故意隐瞒或误导消费者的行为，可能构成不正当竞争。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。不写生产厂家可能被视为一种误导消费者的行为，从而面临法律制裁。
法律建议：
- 合规标识：贴牌产品应严格按照《中华人民共和国产品质量法》的规定进行标识，确保产品或者其包装上的标识真实、完整，包括中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址等信息。
- 加强质量管理：贴牌生产企业应加强质量管理，确保产品质量符合相关标准和要求，以维护品牌信誉和市场竞争力。
- 诚信经营：在经营过程中，应遵循诚信原则，不隐瞒、不误导消费者，以建立良好的商业信誉和口碑。
后续行动建议：
- 如果您是贴牌产品的生产者或销售者，建议立即检查产品标识是否合规，如有不合规之处，应及时进行整改。
- 如果您是消费者，在购买贴牌产品时，应注意查看产品标识是否完整、真实，如有疑问，可向销售者或市场监督管理部门咨询或投诉。
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